實驗室用滾揉機采用水循環真空泵，后抽式真空吸料，20mm滾揉機滾筒保護圈帶鋼，自主研發真空過濾器，可以反復清洗使用，由于油水分離是的過濾器。框架為整體不銹鋼包間，有效防水性能好這個技術是根據德國設備改進而來，而市面上的其他的滾揉機真空泵一旦進去水之后就會變壞的，只能是再換一個。真空吸料滾揉機前封頭自動吸料，后部抽真空，前后分離大大增加了產品出品率。物料肉通過螺旋槳葉的強制循環按磨、摔打、靜置，并使肉塊在真空及常壓狀態下交替呼吸，加速鹽水分布和吸收，促進肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產品質量，降低蒸煮損失。

得利斯專業從事肉制品加工數十年，實驗室用滾揉機在工藝上不斷完善，主體材質應用戶要求，全部采用SUS304不銹鋼制作，滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，zui大限度提升滾筒內滾揉空間，可根據用戶需求配置變頻調速裝置。滾揉機不同型號所用的板材厚度都是不同的。

工作原理：

物料肉通過螺旋槳葉的強制循環按磨、摔打、靜置，并使肉塊在真空及常壓狀態下交替呼吸，加速鹽水分布和吸收，促進肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產品質量，降低蒸煮損失。

技術參數：

設備型號：GR-80L

外形尺寸（mm）：1100*880*1000 

生產能力（kg）：30

總功率（kw）： 1.3

滾揉速率（rmp）：4-11

容積（L）：80L

重量（kg）： 100