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“小蔥拌豆腐----一清二白”“關云長買豆腐----人硬貨不硬”“咸菜拌豆腐----有鹽（言）在先”“鹵水點豆腐----一物降一物”豆腐，在我國不但是一種食品，更是一種文化。
兩小塊豆腐就能滿足一個人一天的鈣需求量，豆腐有“植物肉“的美名，富含各種微量元素、蛋白質、不飽和脂肪和碳水化合物等多種營養物質，是*的保健佳品。
豆腐的加工和食用方法也是多種多樣：煎、炒、烹、炸、燉湯、熏烤，豆腐是素食菜的主要原料。這其中熏烤豆腐制品因為風味*和攜帶方便，流通比容易，因此熏豆腐制品在我國也是比較風靡的。
熏豆腐需要用到煙熏爐。豆腐煙熏爐可以烘烤、煙熏豆腐。煙熏爐是一臺多功能的設備，不但可以加工豆腐，還是加工香腸、火腿、臘肉臘腸、蒸熏雞鴨鵝、漁產品等許多食品加工過程中*的設備。
煙熏爐zui主要的三大功能是蒸煮、烘烤、煙熏，除此之外煙熏爐還具有排濕、換氣、低溫烘干煙熏、噴淋清洗等眾多的輔助功能。
煙熏爐的型號較多，沒有國家標準，但是大多數廠家的煙熏爐型號都是大同小異，常見的型號有SYX30、SYX50、SYX100、SYX150、SYX200、SYX250、SYX500、SYX750、SYX1000等，每一種型號的投料量、價格、尺寸等都不同，一般的型號里面的數字越小，其投料量和價格尺寸就越小，例如SYX30型豆干煙熏爐，是常規型號里面zui小型的煙熏爐，經常時實驗室和個體剛創業階段常用設備。
除了常規型號，諸城舒克機械也可以為用戶量身定制一些特殊型號和尺寸的豆腐卷煙熏爐設備，例如用戶場地限制等特殊情況下，舒克為用戶提供私人定制產品。
諸城舒克機械是生產煙熏爐等食品機械的專業化廠家，為每一位用戶提供專業貼心的設備，周到細致的售后服務是舒克人的畢生追求。
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