自動溫控油炸機直銷油炸、甩油、輸送等功能為一體，結構緊湊，功能齊全。油炸過程全部動作由PLC集中控制，自動運行，自動化程度高。采用*的溫控系統和合理的攪拌裝置，保證食品*的油炸效果。高效燃油（汽）燃燒器供熱，升溫快、能耗低、熱效率高。設有自動和手動兩種控制選擇，操作更靈活。
自動溫控油炸機直銷使炸制食品過程中產生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區沉入低溫區，隨水排掉，當炸油過份干燥時，水層又可供給炸制油層適當的水份，使所炸食品不會出現焦化、炭化現象，能有效控制致癌物質的產生，保證食用者的健康。 ?*的產品工藝和科學的產品結構使用戶節省能源。此設備適用于肉類、水產、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以電、煤為加熱能源，操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節省油耗。設備由手動起吊系統、電起吊系統、*的產品輸送系統、排渣系統、加熱系統、排煙系統、電氣系統等組成，內部采用*的油水混合技術，*改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解除了傳統油炸機的弊端。全不銹鋼結構,做工精細,美觀、堅固、耐用。
雙室采用上下兩個罐，脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構。自動控制溫度，無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產。該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。
