生胚包子速凍機(jī)可以助您提高生產(chǎn)效率,不受人力制約,工藝流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化操作或生產(chǎn);且食品安全可控。德捷力生胚包子速凍機(jī)采用模塊式組合控制,便利連鎖店鋪及商家使用,zui大化的降低了使用過程成本。
規(guī)格:
設(shè)備材料: 設(shè)備腔體內(nèi)外均為SUS304不銹鋼制成,經(jīng)久耐用,不銹蝕。
工作溫度: -180℃~+120℃;
控溫精度: ±2℃
溫度均勻性:±5℃
降溫速度: 1-50℃/min
升溫速度: ≥5℃/min
配電規(guī)格: 380V50HZ 220V50HZ(可選配)
液氮壓力: 5-10bar
滅菌功能: 帶120℃可控滅菌功能。
溫度傳感器:*PT100鉑電阻。
設(shè)備保溫: 150mm厚,雙層絕熱,保溫性能優(yōu)異。
液氮控制閥:德國進(jìn)口電磁閥加手動液氮截止閥聯(lián)合控制,確保足夠安全。
風(fēng)冷循環(huán): 大功率風(fēng)機(jī)配加強(qiáng)型軸流風(fēng)扇,zui大風(fēng)速可達(dá)10m/s,速度快且均勻.
電氣控制: 人機(jī)界面+PLC+模塊可編程控制,輸入簡單易學(xué),控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)控及報警功能,電氣互鎖,確保設(shè)備及工藝運行安全。
設(shè)備維護(hù): 長壽命低耗材設(shè)計,易損件更換簡單迅速,可維護(hù)。
技術(shù)參數(shù):
型號 | 溫度 | 速凍產(chǎn)量 | 加注 | 冷凍槽尺寸 MM | 輸入功率 (MAX) | |
℃ | KG | 冷媒 | ||||
DJL-50CL | -30 | 50 | R404A/ R22/ R404A | 600X400X600 mm | 槽式 | 7.5KW |
DJL-100CL | -30 | 100 | 600X800X600 mm | 槽式 | 9KW | |
DJL-200CL | -30 | 200 | 1200X800X600 mm | 槽式 | 22.5KW | |
DJL-500CL | -30 | 500 | 3000 X 800 mm | 隧道式 | 55KW | |
DJL-1000CL | -30 | 1000 | 6000 X 1000 mm | 隧道式 | 110KW | |
DJL-2000CL | -30 | 2000 | 9000 X 1200 mm | 隧道式 | 220KW
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食品速凍機(jī) 食品保鮮的關(guān)鍵
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