血豆腐生產(chǎn)線價格一般在南方喜歡吃血豆腐比北方人多，血豆腐生產(chǎn)線價格豬血豆腐對于我們生長發(fā)育也是很有幫助的，因為豬血中含有一種在其他食物中比較少見的血紅素，豬血中含有，對我們生長發(fā)育很有幫助，其次就是豬血中含有的鐵元素對人體合成更多的血液是有幫助的。

我們都知道很多屠宰場，都要把屠宰后的血進(jìn)行深加工，在云南血豆腐也叫血旺，就是在動物血直接加鹽加熱凝固而成的食品，常見的血旺為雞血，鴨血，豬血，是的補(bǔ)血佳品之一，尤其是受日本和歐美國家的青睞。

工藝流程：
血豆腐的工藝制作流程一般要經(jīng)過以下幾個步驟：
采血→過濾→配料→脫氣→裝盒→凝固→滅菌→檢驗→成品入庫。

操作要點：
1.采血：經(jīng)過檢疫合格的豬方可上屠宰生產(chǎn)線，用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號的容器內(nèi)，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4-10℃冷庫備用，記明容器中血液與豬的對應(yīng)編號。待肉檢完畢，確認(rèn)無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄，并按要求做無害化消毒處理。另外，容器不可過大，以便于血液及時降溫保存。
2、過濾和脫色：降溫后的血液經(jīng)過20目篩過濾，除去少量凝塊，與一定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。脫氣溫度40℃，真空度0.08-0.09MPa，時間約5min。

3、配料裝盒：向脫氣后的血料加入*活化劑，攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi)，使之在15min內(nèi)自然凝固。
4、封盒：血料在盒中凝固，把盒邊緣沾有的血料擦干凈，即可用熱封機(jī)封盒。檢查封好后滅菌。
5、滅菌：殺菌式：水殺菌 15-30′，反壓冷卻/121℃。
6、檢驗：滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗無破損、無漏氣、無變形，方可入庫。

售后服務(wù)：

(一)保修服務(wù): 產(chǎn)品從調(diào)試合格之日起,保修一年,保修期內(nèi)產(chǎn)品損壞非人為所致的免費修理.(注:易損件不在保修范圍內(nèi))
(二)調(diào)試服務(wù):由供方負(fù)責(zé)派員去現(xiàn)場調(diào)試.培訓(xùn)操作工.經(jīng)調(diào)試合格后需方出具驗收報告.
(三)培訓(xùn)服務(wù):供需雙方友好協(xié)作.供方派技術(shù)人員前往協(xié)助指導(dǎo)安裝,調(diào)試.只到能使用本設(shè)備并正常運行.
(四)維修服務(wù):設(shè)備發(fā)生故障,需方經(jīng)維修不能解決故障的情況下,供方就在接到傳真或后48小時內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場服務(wù).
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(六)配件服務(wù):供方在接到需方或傳真后,無特殊情況下即可發(fā)貨.
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