1、將碾米機平穩(wěn)放在工作臺上，插上電源插頭
2、確定碾白時間，調(diào)好定時旋鈕。
3、取出料斗里的壓tuo，取糙米17-20g（水份含量不超過15%為宜）放入進料斗，任其流入碾白室內(nèi)。先按下電源鈕啟動后，然后再放下壓tuo。
4、到規(guī)定時間，碾米機即自動停轉(zhuǎn)，先取出料斗，清除糠皮。再插上接料斗，然后取出壓tuo，將前面轉(zhuǎn)動手柄向右轉(zhuǎn)°，使碾白室的精米落到接料斗內(nèi)，將定時旋鈕到0位，按下電源按鈕使砂輪空轉(zhuǎn)數(shù)秒鐘，使碾白室內(nèi)米粒全部掉落，然后拉出接米斗，經(jīng)過篩理即得所測之精米。
注意理項
1、糙米進入落料斗前，應檢查有無金屬物和石塊，以免損壞砂輪。
2、碾白完畢應拉出前面轉(zhuǎn)動塊，將殘留地碾白室內(nèi)的米糖清理干凈，以免影響試樣的準確性。
3、碾白精度需由糙米的品種來確定試樣數(shù)量和碾白時間，低精度試樣數(shù)量17-18g為宜，碾白時間稍短；高精度試樣數(shù)量20g為宜，碾白時間稍長。
4、當該機使用時間長和碾過高水份糙米后，米糠粘結(jié)砂輪影響精白度時，可用板手拆下砂輥，用鋼絲刷刷去糠粉，按原樣裝回即可繼續(xù)使用。
