臘腸香腸微波滅菌機性能：
1、微波焙烤的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能zui大限度的保持其營養成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產環境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現食品衛生的檢測標準。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。
  臘腸香腸滅菌設備性能低溫殺菌、營養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能較大限度的保持其營養成分。對維*素C的保留常規熱處理果蔬是46%~50%，微波則能達到60~90；對維*素A的保持常規熱處理是58%，而微波處理則到84%，并且不影響原有風味，是果蔬食品深加工，獲得綠色食品的良好手段。 歡迎內蒙陜西天津的瓜子企業前來考察。2017什么賣，就是把普通瓜子做成爆款。讓你的產品像丹棱凍粑一樣每天做100噸的產量。香腸真空包裝后滅菌就不會輕易脹氣壞掉了延長保質期，對于淘寶賣家來說尤其重要。

 臘腸香腸微波滅菌機食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。特別是生瓜子仁殺菌效果特別好。
特點——能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。  

   微波殺菌是熱效應和生物效應共同作用的結果。熱效應不難理解就和傳統的殺菌方式原理一樣，但是微波不同的是不是靠外力，熱傳遞產生熱，而是依靠產品本身水分子的運動產生熱能。所以比一般常規殺菌溫度要低。另外一個是生物效應，微波具有穿透性，可以直接破壞微生物的生長鏈，使其沒有營養，無法存活。兩者相互作用補充，即能達到殺菌效果，又不用常規溫度那么高。