好品牌就找富君牌禽架骨肉分離機(jī) 榮和機(jī)械研制生產(chǎn)的骨肉分離機(jī),是將禽架(雞骨架)深加工得到肉泥和骨渣。肉泥可制作肉餡、水餃和餡餅。骨渣可提取軟骨素。 使用及維護(hù)設(shè)備拆裝方便,工作性能可靠。產(chǎn)出的肉糜品質(zhì)優(yōu)良,肉纖維組織破壞較輕,肉中*無(wú)骨渣。調(diào)整清洗方便,工作性能穩(wěn)定,分離效果好,出肉率高。富君牌系列骨肉分離機(jī)適于家禽、兔胴體或小型動(dòng)物骨架的機(jī)械剔骨肉去骨作業(yè),提取肉糜。生產(chǎn)出來(lái)的肉糜可用于制作肉腸、肉餅、肉丸、水餃等肉制品,同時(shí)碎骨可做煲湯底料。在提高工作效率同時(shí),大大提高低值骨肉的效益。如果您對(duì)我們的產(chǎn)品感興趣,請(qǐng)隨時(shí)我們的18305365555!
好品牌就找富君牌禽架骨肉分離機(jī) 榮和機(jī)械研制生產(chǎn)的肉骨分離機(jī)操作規(guī)程:
1. 開(kāi)機(jī)人員應(yīng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的專(zhuān)人操作,工作時(shí)必須穿經(jīng)消毒的工作服,加工車(chē)間必須食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
2. 原料必須清除內(nèi)臟等雜物,清洗干凈;原料加工溫度:-8℃~10℃,原料加工*溫度2℃~10℃。
3. 原料切記混入石頭、鐵器等硬雜物,以免損壞機(jī)器。
4. 每天開(kāi)機(jī)前先點(diǎn)動(dòng)電機(jī),仔細(xì)聽(tīng)有無(wú)碰擦聲,如有碰擦立即停機(jī)檢查、調(diào)整,排除碰擦聲后,再開(kāi)機(jī)空載試車(chē)。注意!空載開(kāi)機(jī)不得超過(guò)30秒。
5. 負(fù)載運(yùn)行:機(jī)器開(kāi)動(dòng)立即向料斗內(nèi)投入原料,投料應(yīng)均勻、連續(xù),嚴(yán)禁空轉(zhuǎn)和向料斗傾倒硬塞原料,以防骨渣出口堵塞和損壞機(jī)器。
6. 工作完畢后,帶料斗內(nèi)的骨架排空后,再停止運(yùn)行設(shè)備。
7. 易損件及時(shí)檢查修復(fù)和更換,內(nèi)置銅套和軸承間隙過(guò)大時(shí)應(yīng)及時(shí)更換,刀座后尾橡膠套無(wú)彈力時(shí)應(yīng)及時(shí)更換,蛟龍和出肉筒間隙超過(guò)0.8毫米時(shí),應(yīng)進(jìn)行修復(fù),修復(fù)間隙為0.20-0.30毫米。
8. 骨渣口調(diào)節(jié):本機(jī)出廠(chǎng)前已經(jīng)基本調(diào)整到位,如果發(fā)現(xiàn)骨渣含肉量偏多,將機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn),拔起調(diào)整螺母上方的插銷(xiāo),然后往右旋轉(zhuǎn)銅螺母(按設(shè)備箭頭指示),調(diào)小間隙,銅螺母共有12道調(diào)整槽 ,建議每次調(diào)整一道或兩道,然后放下插銷(xiāo)開(kāi)機(jī)運(yùn)行觀(guān)察,直至調(diào)整到位。如果出骨渣緩慢、表面發(fā)熱、發(fā)白時(shí),說(shuō)明骨渣出口偏小,應(yīng)立即停機(jī),往左旋轉(zhuǎn)銅螺母,調(diào)大間隙,直至達(dá)到骨渣順暢且骨渣含肉較少。
禽類(lèi)骨肉分離機(jī)適用范圍:本設(shè)備廣泛用于禽類(lèi)骨架(雞、鴨、鵝、兔、魚(yú))的骨肉*分離。分離出的肉糜可制作肉腸 肉餅 肉丸 水餃等肉制品,骨渣可提取軟骨素 煲湯底料或制作骨粉 動(dòng)物飼料等用途。
好品牌就找富君牌禽架骨肉分離機(jī) 榮和機(jī)械研制生產(chǎn)的肉骨分離機(jī)歡迎各方朋友來(lái)廠(chǎng)洽談!