加工定制 | 是 | 種類 | 豆皮機 | 品牌 | 祥弘 |
型號 | XH-100 | 產(chǎn)品用途 | 做面皮,面藕,雞翅,人造肉,豆筋,豆腸,豆皮,豆耳,豆花,豆魚等等 | 適用范圍 | 西餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,中餐店設(shè)備 |
電壓 | 380(V) | 功率 | 5.5(kw)
| 外形尺寸 | 2100*650*1200(mm)
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本豆制品加工機械設(shè)備是一機多用,可通過不同模具筒生產(chǎn)多種花樣的食品,如下:素牛排、素雞翅、素海螺、素肉條、素雞脯肉、素肉丁、豆蝦、豆腸、豆絲、豆花、豆筋等十多種產(chǎn)品,如用戶需要其它新花樣,可來我廠進行加工制作。 生產(chǎn)出來的產(chǎn)品可炒、烹、燉、炸、涼拌,還可用作麻辣小食品原料,如麻辣條等。 生產(chǎn)工藝流程: 精選黃豆——榨油——粉碎——加水攪拌——放入擠出機——成品。客戶可以直接購買榨油后的豆渣,既可以使用。<產(chǎn)品的特點> 1、該機生產(chǎn)的產(chǎn)品,用開水浸泡5分鐘后即可涼拌做菜,也 可以與多種蔬菜、海鮮、肉類等烹調(diào),如做成宮保雞丁、軟炸蝦仁、紅燒雞翅、涼拌素肉、糖醋豆絲、豆花等,食之潤滑爽口,色香宜人,是目前各餐廳、飯店、學校食堂、麻辣小吃店,各種小吃攤、排擋、菜市以及城鎮(zhèn)農(nóng)村等新產(chǎn)品。 2、還可以將本機生產(chǎn)出的產(chǎn)品直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素雞 翅、香辣蝦條、香甜辣魚片等開袋即食的*風味小食品,產(chǎn)品比將以口感好、高蛋白、低脂肪、*。 <原料及機械性能、條件> 1.原料:黃豆出完油的豆粕,粉碎成面,原料來源可以和油坊聯(lián)合生產(chǎn),也可以向當?shù)丶Z油批發(fā)市場采購。 2.可生產(chǎn)產(chǎn)品:人造排(圓筒表面小波紋狀),人造豆皮(圓筒表面光滑潔亮),豆筋(呈繩狀),豆花、豆絲(牛排切絲或豆皮切絲),素雞翅(有大中小各型),豆蝦(如同蝦仁一樣),豆腸,腐竹帶等。 [原料及機械性能] 1.原料:豆粕,豆餅,豆粉,原料來源可以和油坊聯(lián)合生產(chǎn),也可以向當?shù)丶Z油批發(fā)市場采購。 2.本機械可生產(chǎn)產(chǎn)品: 人造牛排(圓筒表面小波紋狀) 人造豆皮(圓筒表面光滑潔亮) 豆筋(呈繩狀 豆花、豆絲(牛排切絲或豆皮切絲) 素雞翅(有大、中、小各形) 豆腸等等 用小麥面可生產(chǎn)風味面皮 3.效益分析:1斤豆粕面可生產(chǎn)1.3斤牛排或其它制品,以豆粉價格1斤1.8元,豆制品1斤4.5元的價格計算,1斤豆制品可得利潤2.7元左右,如果做成開袋即食的麻辣豆制品利潤可達2.7-5元左右(具體效益可參照當?shù)厥袌觯?/span>