溫州科信蟲草飲料生產線
一、蟲草飲料混沌問題解決方法
目 前，解決蟲草飲料混沌問題，一般采用物理法，即低溫沉淀法，將茶提取液迅速冷卻，使茶汁混濁或沉淀快速形成后，然后用離心或過濾的方法去除，以提高茶汁的澄 清度。也可采用超濾、微濾等技術去除茶汁中大分子的化學成分如蛋白質、果膠、淀粉等，從而獲得澄清透明的茶汁。另外采用硅藻土等吸附劑也能除去大分子物 質；或采用電滲析-微濾法，降低高價金屬離子濃度而除去大分子物質。
另一方面，避免蟲草飲料沉淀也可采用化學方法，如添加酶制劑、添加膠體物質等。 在茶汁中添加單寧酶、纖維素酶、蛋白酶或果膠酶，可使茶汁中大分子物資分解達到除混去沉的目的。而在蟲草飲料中添加阿拉伯膠、海藻酸鈉、蔗糖脂肪酸脂等大分 子膠體物質，可使茶汁中可溶成分的分散性得到改良，避免在低溫下產生混濁，并可提高茶汁的色香味。另外，還可在茶汁中添加氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化銨、 硫酸銨、亞硫酸鈉、低亞硫酸鈉等堿液，使茶多酚與咖fei堿之間絡合的氫鍵斷裂，且與茶多酚及其氧化物生成穩定性的水溶性很強的鹽，避免茶多酚及其氧化物同咖 fei堿絡合，增加大分子成分的溶解性。可促進茶沉淀的形成，再用酸調節，茶汁經冷卻和離心后即可增加澄清度。整套蟲草飲料生產線設備價格|全自動蟲草飲料萃取設備廠家
二、科信蟲草飲料生產工藝
近 幾年來，各大食品行業對蟲草飲料生產技術方面的不斷研究，突破并解決了傳統蟲草飲料生產線生產蟲草飲料過程中現存的一些技術難題，如營養物質的損失、芳香物質逸 散、后渾濁的產生等問題，從而提高了蟲草飲料的品質。如今市場上出售的蟲草飲料，如冰紅蟲草飲料、綠蟲草飲料、烏龍蟲草飲料、花蟲草飲料、紅蟲草飲料等占據了中國飲料市 場的很大一部分，從這點說明蟲草飲料在我國飲料市場所占的地位越來越重要，相繼蟲草飲料生產技術不斷提高，尤其蟲草飲料在澄清、包裝、滅菌、護色護香等方面都有 了較大的改善。國內外在蟲草飲料生產中開發出許多，如膜分離技術、酶技術、微波技術、非熱殺菌技術、無菌灌裝技術、芳香物質回收技術、冷凍干燥技術 等。
蟲草飲料生產工藝如下：
茶葉—浸提—過濾—茶浸提液—調和—過濾—加熱—灌裝—充氮—密封—滅菌—冷卻—檢驗—成品整套蟲草飲料生產線設備價格|全自動蟲草飲料萃取設備廠家
三、蟲草飲料生產線的工藝要點
（1）原料選擇
選擇茶葉時應注意不同種類和產地對茶葉的風味影響較大。茶湯飲料中的主要成分是茶葉浸出液，或稱茶汁、茶湯，因此茶葉品種和品質的好壞直接影響飲料的質量。用于蟲草飲料的茶葉原料主要是蟲草、烏龍茶和綠茶，其中以蟲草居多，其次是烏龍茶。
（2）浸提
茶葉原料的顆粒大小、浸提溫度、浸提時間、茶水比例以及浸提方式（設備）均直接影響可溶性物質的浸提率及提取液的品質，從而影響蟲草飲料的香味和有效成分的濃度。
（3）過濾與分離
調配蟲草飲料前，需要進行過濾。另外含乳蟲草飲料在過濾后加熱前還應進行均質（一般采用高壓均質機進行均質，壓力控制在20～25Mpa，溫度80～85℃）。
（4）澄清
在蟲草飲料加工中，茶多酚在浸提和高溫過程，會發生絮凝和沉淀。為了得到質量穩定、品質優良的蟲草飲料，必須通過澄清等方法除去產生的沉淀物質。
（5）濃縮
目前，主要采用反滲透法來濃縮茶汁。通常在茶湯中加入5～10g/L的纖維素粉。反滲透到茶湯濃縮到規定濃縮度后，再通過過濾和離心分離的方法去掉茶湯中的纖維素，而獲得濃茶汁。濃茶湯可以用作基料，用于配置蟲草飲料，也可以進一步干燥，制造速溶茶。
（6）調和
由于茶湯極易氧化褐變，影響蟲草飲料的風味，因此需要加入抗氧化劑（如抗壞血酸及其鈉鹽、異抗壞血酸及其鈉鹽）。如果蟲草飲料偏酸，則常用碳酸氫鈉來調節pH至6～6.5.在蟲草飲料風味允許的前提下，宜將pH調低一些，有效防止微生物生長，提高化學成分的穩定性。
（7）灌裝
調配好的茶湯原料加熱到90～95℃，趁熱灌裝，然后沖氮、密封，若采用無菌包裝，則采用殺菌冷卻后再無菌灌裝。
（8）殺菌
茶湯飲料的PH在4.5以上，采用高壓殺菌。一般采用高溫殺菌或高溫瞬時殺菌，均可有效殺滅飲料中肉毒桿菌芽孢，達到預期的殺菌效果。另外輻射殺菌、微波殺菌、高壓脈沖殺菌等非熱殺菌等，在蟲草飲料生產中的應用正逐漸被推廣。
本公司提供成套飲料灌裝生產線灌裝設備，除蟲草飲料生產線外，還提供純凈水、礦泉水生產線，果汁飲料生產線，果蔬汁飲料生產線，啤酒生產線，碳酸飲料生產線等等。歡迎各地老板來我公司實地考察，詳情請致電。您的光臨是對我們zui大的肯定，我們將根據您的實際生產要求，為您制定出專業的飲料生產線設備配備方案。
四、公司近年部分業績一覽表
² 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產線整體工程項目；
² 安徽寧國詹氏山核桃露飲料整套生產設備；
² 湖北長陽葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產設備；
² 鄭州輕工業學院實驗室果蔬汁整套生產線及桶裝純凈水整套備；
² 重慶秀滄生態農業開發有限公司金銀花飲料整套生產設備；
² 北京德蘭和創科技有限公司提供調味品整套設備；
² 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產設備；
² 濟源市濟水源飲品有限公司大桶水、瓶裝水整套生產設備；
² 陜西寶爾康乳業有限公司日產量100T液態奶交鑰匙工程；
² 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料、醋飲料成套設備；
² 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司蘇打水、純凈水整套生產設備；
² 曹縣魯牛乳業有限公司提供乳品飲料設備；
² 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項目；
² 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產設備；
² 蘇州南溪山飲品有限公司提供碳酸飲料、茶飲料生產線；
² 金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產線；
² 廈門烽泰貿易有限公司提供果汁前處理設備；
² 臨潁南街村集團飲品有限公司提供蘇打水整套設備；
² 北京佳瑞翔科技發展有限公司提供果汁配套設備；
² 三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統整套設備；
² 西和縣紅順農業綜合開發有限公司提供全套大桶、小瓶水生產線
² 遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產設備；
² 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統生產設備；
² 西峽榮源食品有限責任公司獼猴桃果汁飲料配料系統生產設備；
² 新鄉天源飲料食品廠果汁飲料、醋飲料成套設備
² 禮縣河畔溝純凈水加工廠提供全套小瓶水、大桶純凈水水生產線
² 河南天潤真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產設備；
² 鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁生產線；
² 漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產設備；
² 河南康然食品有限公司果汁成套生產設備；
² 漯河花花牛乳業有限公司配料系統整套生產設備；
² 福建寧德葛紅山食品有限公司大桶、小瓶純凈水生產整套設備；
² 河南中萬農業提供全套水果酵素飲料生產設備
² 鞏義市山水農業發展有限公司提供整套葡萄酒生產線設備
² 湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產線設備
² 貴州古方堂生物科技有限責任公司提供全套黃酒生產設備
² 河北鄉瑤乳業有限公司提供全套牛奶生產線設備；
² 陜西寶爾康乳業有限公司日產量100T液態奶交鑰匙工程；
² 山西牧同乳業有限公司提供全套牛奶生產線設備；
² 鄭州果蔬研究所提供整套果酒生產線設備
² 鄭州市公路工程公司提供全套大桶、小瓶純凈水生產線
² 現代牧業（集團）有限公司提供牛奶灌裝、封口設備；
² 蒙牛乳業（眉山）有限公司提供全套牛奶生產線設備；
² 石家莊君樂寶乳業有限公司提供全套牛奶生產線設備；
² 河南寶樂乳業有限公司提供全套牛奶生產線設備；
² 河南養生殿酒業提供全套黃酒生產設備、全套米酒生產線
² 重慶沃豐啤酒有限公司提供全套啤酒生產線設備
² 佛山摩特堡啤酒有限公司提供全套啤酒生產線設備
² 河南科技大學提供全套果汁、果酒飲料生產線設備
² 河南君來菌往農業技術開發有限公司提供全套塑料瓶裝碳酸飲料生產線設備、易拉罐蟲草飲料生產線
² 鄭州乾誠榴業有限公司提供全套石榴果酒生產線設備
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五、科信部分工程車間生產現狀
品質源自專業
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為此，我們追求*，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內充分發揮其優良的設計性能。品質源自科信杰出的專業素質和永無止境的進取之心。
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溫州科信輕工有限公司
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地 址：鄭州市南四環與鄭堯高速交叉口向西300米路南（科信飲料機械）
