廣西玉林一臺小型麻花機器多少錢 使用大宏興牌全自動不銹鋼淋油麻花機制作麻花的全部過程!麻花是很多青少年和老年人都非常喜愛的食物,以前人們生產出來的麻花衛生度不能保證,而且產量非常低,所以針對這樣的情況,河北大宏興食品機械廠研發出來了全自動不銹鋼淋油麻花機,這是現在非常熱門的生產刀削面的機器,有了這款機器可以幫助使用者節省更多的時間和勞動力,讓麻花在制作的時候變的更加的簡單,那么全自動不銹鋼淋油麻花機在制作麻花的時候全部過程是什么樣的呢?下面我們請河北大宏興食品機械廠的負責人給我們詳細介紹下吧!
使用大宏興牌全自動不銹鋼淋油麻花機制作麻花的全部過程
*:在油炸麻花的前一天,要使用3.5公斤的面粉,然后在這些面粉里面放入500克的老肥,并且使用4升的溫水將其攪拌均勻,然后在面團發酵之后在放入一些老肥,這樣可以下次再接著使用。
全自動不銹鋼淋油麻花機參數介紹 參考價格:4800-5800元
電源:220v
功率:2.2kw
產量:50斤/小時
規格:3.6.9.股麻花
重量:110kg
規格:8-13cm
尺寸:1350*600*950mm
全自動麻花機參數介紹 參考價格:4000-5000元
電源:380v
功率:4.5Kw
產量:40KG/小時
可生產3.6.9股麻花
重量:400kg
規格:8-13cm
尺寸:2200*2650*700mm
第二:使用2升的水將3.5公斤的白糖135克的堿面和5克的糖精使用文化將其化成糖水備用。
第三:取出來3.5公斤的面粉,然后使用500-650克的熱油將其燙成酥面備用。
第四:取出來750克的麻仁使用開水燙好,并且保持在不濕不干的程度上,在搓麻條的時候使用。
第五:使用燙好的酥面里面加入3.25公斤的白糖,青紅絲110克,桂花275克,姜片175克和堿面25克,再放入冷水1750毫升攪勻,然后使用500克的干面搓手,將面攪拌到柔軟度非常適合的情況下,然后在搓條的時候用鋪面1000克。
第六:將剩余的16公斤的干面放入到和面機里面,然后將前一天制作好的老肥放入到里面,并且將化好的糖水讓入到里面,然后根據面粉的水的大小、季節的不同、在放入適量的冷水,然后在活成大面。
第七:將活好的大面切成大條,然后再將大條放入到壓條機里面,壓成細條,然后在揪成35厘米的短條,并且理順之后作為光條,其他的長條可以和麻仁搓成麻條,然后將活好的酥面做成酥條。按光條、麻條、酥條按照5∶3∶1匹配,搓成繩狀的麻花。
第八:將搓好的麻花放入到油鍋里面,然后使用文火油炸20分鐘左右,就可以將麻花取出來了。
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