小龍蝦速凍機利用液氮做為制冷劑，能迅速凍結，生成的冰晶少，冰晶小，且分布均勻，不會擠破或刺破細胞壁，解凍時水分和組織液不會流失，這樣能保持龍蝦的原汁原味！
小龍蝦速凍機采用液氮作為制冷劑，極速凍結的一種食品低溫處理設備，液氮速凍機為食品速凍產業的新興設備。還可根據客戶實際情況設計*速凍解決方案，總之，用低廉的成本為您的食品保持原有口味是我們一直的追求！
目前德捷力龍蝦速凍機主要可分為兩大類：柜式液氮速凍設備和隧道式液氮速凍設備；
柜式液氮速凍設備又可分為側開門液氮速凍設備和上開蓋液氮速凍設備，一般中小型產量的速凍，可選柜式液氮速凍設備；
柜式液氮速凍設備適用于單凍（IQF）及盤凍；適用于內部測試、開發及小批量生產；占地小、能耗低
隧道式液氮速凍設備一般適用于大中型產量批量生產，適用于車間流水線生成模式，占地面積大，自動化程度高。
小龍蝦速凍機技術參數：
型號 | 有效冷凍區 (寬X深X高) | 冷凍產量 （不低于） | 特點 | 備注 |
DJL-QF50A | 600X400X600 mm | 50KG/小時 | 適用于單凍（IQF）及盤凍；適用于內部測試、開發及小批量生產；占地小、能耗低 | 可根據客戶現場，靈活幫客戶設計模塊式機型。 |
DJL-QF100A | 400X600X1200 mm | 100KG/小時 | ||
DJL-QF200A | 900X600X1200 mm | 200KG/小時 | ||
DJL-QF300A | 900X600X1800 mm | 300KG/小時 | ||
DJL-QF400A DJL-QF600A | 900X1300X1200 mm 900X1300X1600 mm | 400KG/小時 600KG/小時 |
德捷力柜式液氮速凍機速凍速度快，速凍效果好，適用于中小批量生產，占地面積小。
優勢：
1 速度快，效果好：
因食品種類、大小、厚度不同，一般速凍時間在幾分鐘~30分鐘內
2 成本低：
成本zui低至5分錢/斤；
3 安全、環保：
采用安全環保的速凍介質和速凍方式，操作簡單，無安全隱患；
4 易清潔、維護成本低：
方便的清潔到每個角落；零部件故障率非常低，*的降低了維護成本；
5 提供一站式配套服務、整體解決方案：
提供配套的液氮供應商、速凍液、食品包裝、速凍、解凍、烹飪一條龍整體解決方案及生產線整體設計
6 售后服務周到快捷：
全國各地有售后服務中心，能方便快捷的服務客戶；
