食品工程實驗室用滾揉機 肉類入味設備我廠專業生產牛肉真空滾揉機,斬拌機,鹽水注射機,丸子機
滾揉機是肉制品廠的*設備,可在1--99小時之間按需設定滾揉時間,并在滾揉的同時保持筒內一定的真空度。正轉滾揉摔打,真空吸料,反轉出料,呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態,能有效縮短滾揉時間,使肉塊提高了嫩度還抑制需氧微生物的生長和繁殖。是一種操作簡單方便、運行可靠的理想產品。
真空滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到腌漬作用。強大滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,食品工程實驗室用滾揉機 肉類入味設備可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構,節能高效。小型滾揉機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
不銹鋼滾揉機是肉制品廠的*設備,可在1--99小時之間按需設定滾揉時間,并在滾揉的同時保持筒內一定的真空度。正轉滾揉摔打,真空吸料,反轉出料,呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態,能有效縮短滾揉時間,使肉塊提高了嫩度還抑制需氧微生物的生長和繁殖。是一種操作簡單方便、運行可靠的理想產品。天津進口滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到嫩化腌漬作用。
滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構,節能高效。小型滾揉機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高.