放平本機，接上電源，開機后先看轉的方向是否正確，再聽機器有無異常聲音情況。安裝模具時，先用食用油或水將模具浸一下，然后再安裝到機器上，開機后，開始入面稍微慢些，當生產的麻花光滑后，再多放面。放入面料，再由喂面器自動送入（注意：面團要用油布或塑料布遮蓋住，以免風干或凍干）麻花機出口后，先用手將牽引到輸送帶上，打開切斷開關由切刀自動切斷、送入油鍋。

  本機可生產3、6、9股等多種麻花。外形美觀漂亮，結構設計合理。具有省時、省力等特點。一人可同時操作4-5臺機器，采用電器控制，長短可任意調節，麻花切斷后，長短*粗細均勻。是居家旅游、休閑的理想食品。

小麻花機特點

成本，相同重量的麻花，比手工制作的膨大，本機操作簡單，一般人員均可操作，是麻花生廠、油炸食品店理想的致富產品。

麻花出口后,先用手將其牽引到輸送帶上,輸送帶上的切刀按所需長短用手按下即可切斷.切斷的同時將切頭壓扁,使油炸時不會散頭。

自動淋油，可使麻花股與股之間不會粘接到一塊,油嘴噴出的油霧大小可調,按需要而定,有利于油炸起發。

：竇亞麗（同號）