全套豆干生產(chǎn)加工設(shè)備廠家價格
豆干的制作比千頁豆腐較為復(fù)雜，主要是后期的工序較多，為千頁豆腐切片鹵制的深加工產(chǎn)品。主要原料是大豆分離蛋白和幾種簡單的輔料，經(jīng)過變頻型斬拌機打漿而成。主要制作工序有：打漿——成型——醒發(fā)——切片——鹵制——烘干——拌料——真空包裝——高溫滅菌。使用的成套設(shè)備有：變頻斬拌機——成型盤——車子——切片機——夾層鍋——烘干線——真空拌料機——真空包裝機——殺菌鍋。
全套豆干生產(chǎn)加工設(shè)備廠家價格
在此為用戶介紹一下成套設(shè)備中的烘干設(shè)備：豆干烘干線完成的是烘干功能，前面一般與網(wǎng)帶提升機相連，后面可配攤晾線冷卻。可為用戶定制電加熱和蒸汽加熱兩種加熱方式。蒸汽加熱主要采用蒸汽盤管來實現(xiàn)，電加熱主要采用電加熱管來實現(xiàn)分組控溫；設(shè)備的長度，網(wǎng)帶寬度，網(wǎng)帶層數(shù)，加熱方式可以根據(jù)用戶的要求，產(chǎn)量和車間場車來定制；設(shè)備提溫快，密封性及保溫性好，節(jié)能環(huán)保省電。
網(wǎng)帶部分，架體部分，板材部分全部采用不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹；網(wǎng)帶采用變頻調(diào)速設(shè)計，根據(jù)客戶工藝來隨意調(diào)速網(wǎng)帶運行速度；電器部分采用法國施耐德品牌品質(zhì)好。
一、豆干斬拌機
型號為用戶推薦80、125型變頻斬拌機使用，刀轉(zhuǎn)速高乳化效果好，能夠很好的控制氣孔的數(shù)量與大小，提高產(chǎn)品的外觀與競爭力。采用國標(biāo)開元純銅線變頻電機，法國施耐德電器，瑞典SKF軸承，天津斬拌刀，外置變頻器與電器元件，能夠降低設(shè)備的故障發(fā)生率，延長設(shè)備的使用壽命。
二、豆干成型盤
尺寸可以根據(jù)用戶要求定制，四角直角，后期配套切割設(shè)備時，保證切割無下腳料；四邊翻邊壓平，采用不銹鋼304材質(zhì)制成，厚度為：1-1.5mm；可涂進口特氟龍不沾材料；
三、豆干車子
尺寸根據(jù)成型盤尺寸定制，采用不銹鋼304材質(zhì)的38*38方管制成，托板為不銹鋼304材質(zhì)，厚度：1-1.5mm；普通蒸箱可定制單車，蒸煮烘干爐可定制雙車并聯(lián)式蒸車，腸類用戶可使用掛腸桿車子；烘干爐使用的網(wǎng)盤用戶可定制網(wǎng)盤車使用。
四、豆干切片機
切割設(shè)備為用戶定制多種型號使用：單機，傳送帶，推拉式，全自動等。可單機操作，也可與后期的清洗，風(fēng)干，烘干相連接。刀片采用天津廠家專業(yè)定制，保證切割后光滑平整無毛刺；氣缸加大型號為160*300型，雙缸設(shè)計，切割順暢阻力小；加裝小工作臺和氣動工具；采用手柄式控制；還可配帶傳送帶使用，為進口食品級皮帶，結(jié)實耐用。
五、豆干烘干線
為用戶定制電加熱和蒸汽加熱兩種；設(shè)備的長度，寬度，高度，網(wǎng)帶層數(shù)，加熱方式都可以根據(jù)用戶的要求，產(chǎn)量及車間場地定制；整機采用不銹鋼304材質(zhì)制成，網(wǎng)帶采用變頻調(diào)速設(shè)計，電器部分采用法國施耐德品牌；設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)復(fù)雜合理，烘干均勻，提溫快；密封性及保溫性能好，節(jié)能省電環(huán)保；
六、真空拌料機
型號多種，可以根據(jù)用戶產(chǎn)量來定制；原理是在真空狀態(tài)下，滾揉腌制入味；將調(diào)味料與原料按配比一起放入真空拌料機，使其均勻入味；
以下是豆干成套設(shè)備的圖片及產(chǎn)品圖片：
