豆角是夏天盛產的蔬菜。常見有白豆角和青豆角兩種,干制后的豇豆可制成清香爽口、老少皆宜的素食。新型節能熱泵豆角烘干機,采用潔凈空氣快速烘干豆角,溫度隨意可調,烘干效率遠較烘房烘箱大大提高,符合國家食品衛生標準。豆角烘干設備烘干時間短,不變色,裝量大,投資小,生產成本低。
豆角烘干方式介紹:
豆角烘干分為自然干燥和設備烘干,自然干燥指將物料散在日光下,通過日曬、風干等的形式,降低物料含水率的干燥方法。自然干燥不需要特殊設備,干燥成本低,但由于自然干燥*依賴于環境好壞,在陰雨潮濕天氣不能進行正常干燥,生產的連續性差、不可預測性大,干燥環境不能根據被干物料的特性進行人為的控制,干燥時間長,干燥過程中衛生條件差,產品在干燥過程中易受到污染,干后產品質量得不到保證等缺點。
豆角烘干機使用前注意事項:
在使用豆角烘干機烘干豆角時候,一定要用滾燙熱水將豆角進行殺青護色,豆角用水清洗干凈,大鍋中燒開水,把新鮮的豆角放入,用筷子翻轉,使豆角受熱均勻,大火滾開,立即撈起,燙好的豆角撈起后,立即放入冷水中過涼,將過涼后的豆角放入托盤中,推入烘干房中開始烘干,這樣烘干出來的豆角顏色非常好看。
空氣能豆角烘干機介紹:
空氣能豆角烘干機是由熱泵主機,保溫烘房、換熱器、循環風機、除濕系統、抽濕風機、控制與檢系統等組成。熱泵烘干利用率高,運行費用低,干燥過程為低溫干燥,不會產生氧化和化學分解的現象,產品質量高,色澤、品質及外觀好,因其干燥條件不受氣候的影響,運行平穩,節能環保無污染,干燥速度快,生產效率高,全程智能操控,烘房內溫度8-75度可調,省時省力而成為果蔬、食品烘干設備中的理想選擇。
豆角烘干機的技術特點:
1、對烘烤過程中物料的排濕采用了平衡排濕原理。即整個烘烤過程中無須人為設置濕度,河南中聯熱科所生產的豆角烘干機設置有自動控溫控濕系統,plc會自動分析烤房內的狀況,而決定排濕量的大小。這樣就做到高度節省能源。2、對排濕風機的控制運用了現今zui熱門的控制技術——模糊控制3、對加熱的控制運用了pid控制技術。使整個系統的相對控溫精度達到±2℃。4、高效熱量控制系統能根據烤房需要熱量的大小,自動調整供熱量。5、本系統共有多個溫度和濕度探頭,能在plc的控制下實現掃描測溫。