檸檬怎樣烘干?檸檬片烘干工藝技術介紹

   檸檬，又稱檸果、洋檸檬、益母果等，營養價值非常之高，常用于泡水或者與花茶共飲，具有非常好的美容價值。檸檬片zui古老的干燥方式是自然風干和晾曬，后來發展到燒柴和燒煤，現在主要的烘干方式是電加熱干燥、微波干燥和熱泵干燥等。而采用空氣能檸檬片烘干機，檸檬片烘干后顏色自然漂亮、不發黑、沒有澀味，沒有苦味和新果味道一樣。檸檬片烘干機采用低溫烘干技術，保存了食品的色澤，營養和芳香成分等，不改變口感。

   其實，不管是哪一種干燥方式都是能實現脫水的目的，關鍵在于哪一種干燥方式可以zui大限度地保存物料的營養成分，哪種干燥方式的品相更好，更節能，性價比更高。

檸檬片烘干機以及檸檬片烘干過程注意事項：

   檸檬片烘干機的系統組成：1、熱泵烘干機加熱除濕機組。2、保溫箱體部件。3、熱風循環部件。4、智能控制部件等。其中熱泵烘干機產生熱量，熱風循環部件在于使整個烘干房內溫度和氣流均勻，而智能控制系統在于使整個烘干過程中實現定溫和定濕的條件，使烘干質量非常有保證。檸檬片烘干機干燥過程中，循環空氣的溫度、濕度及循環流量可得到精確、有效的控制，且溫度調節范圍為10～75℃ ，相對濕度調節范圍為15％～80％，適合于熱敏性物料的干燥。熱泵檸檬片烘干機與烘房的配合，宜以溫升時間短，利于抽濕為設計原則。

檸檬片在烘干過程中，溫度保持在45度，分三段完成，40度，43度，45度，連續除濕，每層不要堆積太厚，好，我們來看一下檸檬片烘干后的顏色。

檸檬片烘干機特點：

1、沒有澀味，沒有苦味和新果味道一樣。

2、顏色自然漂亮，不發黑。

3、采用高低溫烘干技術，保存了食品的色澤，營養和芳香成分等，不改變口感。

4、自動化控制，zui多可設置10個烘干時間區域（每個時間烘干區域可設定不同的烘干時間、烘干溫度、排濕時間等。）