：張文聰
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       果蔬速凍機 蔬菜丁速凍設備迅速冷凍使食物形成極小的冰晶,不嚴重損傷細胞組織,從而保存了食物的原汁與香味,且能保存較長時間。

        果蔬速凍機 蔬菜丁速凍設備避免了在細胞之間生成大的冰晶體;減少了細胞內水分的外析，食品解凍時汁液流失少;凍藏過程中，濃縮殘留水的危害性下降;將食品溫度迅速降低到微生物生長、活動溫度之下，有利于抑制微生物的繁殖及其生化反應;食品在凍結設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續性生產。

         是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備。可以有效、經濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品，乳制品等。

：張文聰
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