五香肉蒸煮鍋 不銹鋼食品蒸煮設(shè)備 應(yīng)用范圍簡述: 糖果中的應(yīng)用:(常壓熬糖硬糖生產(chǎn))砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調(diào)和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
糕點(diǎn)中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調(diào)控)。
飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮,加熱,混合。
蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦),糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應(yīng)用:用于物料的預(yù)煮和混合。
醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配,殺菌工藝。
五香肉蒸煮鍋 不銹鋼食品蒸煮設(shè)備 技術(shù)參數(shù):
1、設(shè)備型號(hào):JYZ-250
2、有效容積:200L(按水密度比例)
3、鍋內(nèi)尺寸:Ø600(D)×800(H)
4、鍋體材質(zhì):SUS304(不銹鋼)
5、保 溫 層:石棉
6、設(shè)計(jì)壓力:0.25MPa
7、設(shè)計(jì)溫度:135度
8、結(jié)構(gòu)形式:立式(固定式)
9、加熱方式:電加熱夾層鍋 或蒸汽(用電損耗量一欄表)