雞肉真空滾揉機(jī)gr-1000l適用于雞肉、雞柳、骨肉相連、整雞整鴨以及蔬菜的真空腌制入味。雞肉真空滾揉機(jī)主要作用是經(jīng)過(guò)鹽水注射機(jī)注射的雞肉或預(yù)腌過(guò)的肉類(lèi)放在滾揉機(jī)中 ，經(jīng)雞肉真空滾揉機(jī)gr-1000l滾筒慢速柔和的翻滾，使雞肉得到均勻的擠壓、，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使腌料與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，使肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
雞肉真空滾揉機(jī)gr1000l特點(diǎn)：
1、漿葉設(shè)計(jì)*，正轉(zhuǎn)滾揉摔打、反轉(zhuǎn)；
2、真空吸料，反轉(zhuǎn)出料，呼吸式滾揉使原料在滾揉時(shí)交替處于真空及常壓狀態(tài)，能有效縮短滾揉時(shí)間；
3、大口徑粉料填料口可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑，還可以根據(jù)用戶需求增加自動(dòng)吸料裝置（自動(dòng)吸料真空滾揉機(jī)）；
4、電腦控制滾揉機(jī)正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、間歇、充氣、轉(zhuǎn)速、抽真空、常壓可根據(jù)客戶需要控制，并自由組合；可存貯100個(gè)工藝配方。
5、雞肉真空滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，整機(jī)為優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作，使用壽命長(zhǎng)，故障率極低。
雞肉真空滾揉機(jī)gr1000l參數(shù)及價(jià)格：
生產(chǎn)能力：750-1000kg
功率：5.5kw
真空度：0.04-0.08mpa
電源電壓：380V
外形尺寸：2200×1300×1850mm
雞肉真空滾揉機(jī)gr1000l價(jià)格：26000元
全自動(dòng)真空滾揉機(jī)gr1500kg是真空滾揉機(jī)廠家諸城康鼎機(jī)械在傳統(tǒng)真空滾揉機(jī)基礎(chǔ)上研制開(kāi)發(fā)的，整機(jī)采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，堅(jiān)固耐用，運(yùn)行平穩(wěn)，真空及過(guò)濾系統(tǒng)*，節(jié)省能源，效率高，便于操作。主要用于牛羊肉、豬肉、雞胸肉等滾揉、腌制，是生產(chǎn)加工西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類(lèi)、中式醬鹵類(lèi)、休閑類(lèi)肉食品的*食品機(jī)械。
