電加熱夾層鍋,以導熱油為介質(zhì),功率可根據(jù)用戶要求來制作,解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。
具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點廣泛應用于蒸煮食物,炒制食品,熬制糖稀或化工制藥等。
可以配置控溫系統(tǒng)或攪拌機構(gòu).
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