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玉米蒸煮機適用于各種水果蔬菜、食用菌的快速殺青，定色，達到產品保持原有色澤的目的。通過水的溫度，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發。根據產品的殺青時間，殺青溫度的不同要求，設備在生產中也各不相同。
玉米蒸煮機速度可調，采用變頻調速。具體的預煮時間需詳細說明，便于在區間內配備速比適合的減速機。整機采用食品級304不銹鋼制作，外部五公分的保溫層，并配備上蓋，可以有效的防止工作時的燙傷，以及熱能的損耗流失。內部單獨的燙槽，網帶輸送與箱體兩個有十公分距離。便于設備的清洗，預煮機為流水線式作業，提高生產效率，節省勞動成本。后面根據要求可配備冷卻，瀝水，然后銜接下道工序
設備的特性
1、設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，*符合出口食品衛生要求
2、該機采用SUS304不銹鋼網帶，網帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養等特點，整機運行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。
3、本機加熱源為蒸汽加熱，帶有自動控制進汽裝置與表面保溫。很大程度減少能源浪費。
4、本機傳動系統采用調速減速電機，使輸送帶傳送速度可調，漂燙時間在5-25min/之間可調。
5、為保障殺青過程水溫的*，加裝有循環水泵使水槽內水溫均勻*，使產品殺菌溫度保持*。
