約束員工行為，養成良好習慣，這是執行六常管理法的關鍵。火鍋加盟店的廚師在切配菜品、用水、倒垃圾等各個環節必須保持標準到位。垃圾要*倒進垃圾桶內，用水不得灑漏，菜品不得掉到地下，如有發生必須馬上改正，不得拖延或置之不理；工服要整潔，個人衛生要達標，行為要小心謹慎。
貫工怕麻煩、不堅持，是執行六常管理法的大障礙。在六常管理法的執行初期，往往會受到部分員工的抵觸。他們覺得老套路已經做這么些年了，吧臺式小火鍋加盟店廚房就應該是臟的，采用新方法對銷售收入沒有多大用。
對這種想法，如果不堅決制止，就會使六常管理法半途而廢。
約束員工行為，養成良好習慣，這是執行六常管理法的關鍵。火鍋加盟店的廚師在切配菜品、用水、倒垃圾等各個環節必須保持標準到位。垃圾要*倒進垃圾桶內，用水不得灑漏，菜品不得掉到地下，如有發生必須馬上改正，不得拖延或置之不理；工服要整潔，個人衛生要達標，行為要小心謹慎。
貫工怕麻煩、不堅持，是執行六常管理法的大障礙。在六常管理法的執行初期，往往會受到部分員工的抵觸。他們覺得老套路已經做這么些年了，吧臺式小火鍋加盟店廚房就應該是臟的，采用新方法對銷售收入沒有多大用。
對這種想法，如果不堅決制止，就會使六常管理法半途而廢。
小火鍋店也可以運用六常管理法實行有效管理。六常管理法更重要的是一種理念，它改變了人們的傳統習慣，認為廚房*可以做到干干凈凈，井井有條。只要能做到條理分明，物品存放合理，就可以實現凈化環境、提高效率的管理目標。
小火鍋店也可以運用六常管理法實行有效管理。六常管理法更重要的是一種理念，它改變了人們的傳統習慣，認為廚房*可以做到干干凈凈，井井有條。只要能做到條理分明，物品存放合理，就可以實現凈化環境、提高效率的管理目標。
