華邦機(jī)械腌制入味設(shè)備 肉類真空滾揉機(jī)
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一、真空滾揉機(jī)簡(jiǎn)介
華邦機(jī)械腌制滾揉設(shè)備 肉類真空滾揉機(jī) 真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過(guò)滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。
二、華邦機(jī)械腌制滾揉設(shè)備 肉類真空滾揉機(jī) 牛肉真空滾揉機(jī) 特點(diǎn)
1.除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。
2.該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
3.可以自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間，真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉，間歇滾揉任意設(shè)定。
4、控制面板均采用防水觸摸屏控制。
5. 本公司生產(chǎn)的采用進(jìn)口軸承，精度高，運(yùn)行平穩(wěn)。各傳動(dòng)軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm）
6.電機(jī)變速箱、真空泵、電器部件均采用國(guó)家，以確保整機(jī)質(zhì)量。
7.采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，滾筒一次成型校正，確保其圓整度，運(yùn)行平穩(wěn)、無(wú)噪音。
