供應高溫高壓滅菌鍋 果酒殺菌鍋 罐頭殺菌釜
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諸城市衡石機械有限公司位于有著“中國龍城舜帝故里”之稱的山東省諸城市,是全國乃至世界久負盛名的“食品機械之鄉”
每個產品的工藝都不同,不同的工藝就要用到不同的設備,諸城市衡石機械針對各種不同的產品設定不同的加工方案,達到準確有效的效果。山東濰坊衡石機械有限公司提供.
高溫高壓滅菌鍋產品性能及特點
1、設備消化吸收*進的高壓滅菌裝置*技術,結合我國國情而研制的,具有技術起點高、工藝*、產品穩定和實用性好等優點。
2、主要部件采用不銹鋼制造,符合食品衛生要求,抗腐蝕性強,設備使用壽命長,設備經*安全檢查合格、保護裝置安全可靠。
3、殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中,食品中的微生物將有不同的變化,有的可能被消滅,有的可能被破壞,這是一種不好的現象。與此同時,食品本身的品質,營養成份及包裝物外形等也將起變化,這又是一種不好的現象。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌、產毒菌殺死,而使食品本身只應受到小的影響,高溫短時間的殺菌方法是完*達到上述目的的。
高溫高壓滅菌鍋是采用高溫,高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內連續緩慢回轉,使得熱傳導更迅速更均勻,可以大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理,穩定產品質量,提高成品率,降低損耗率之目的。同時可避免食品容易產生過熱現象。
使用注意事項
a 待滅菌的物品放置不宜過緊;
b 必須將冷空氣充分排除,否則鍋內溫度達不到規定溫度,影響滅菌效果;
c 滅菌完畢后,不可放氣減壓,否則瓶內液體會劇烈沸騰,沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋;
d 現在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋,只需放去冷氣后,儀器即可自動恒壓定時,時間一到則自動切斷電源并鳴笛,使用起來很方便。