意大利面、通心粉生產線采用的是*的擠壓技術。配合千變萬化的通心粉模具，從而生產螺旋、貝殼、方管、圓管、圓圈，長的、扁的、空心的、細如發絲的，用雞蛋染成黃色的，用菠菜染成綠色的，還有用墨魚染成深紅色的出各式各樣的通心粉。，可以用純白的大米粉、金燦燦的玉米粉、還可以用低糖的蕎麥、無糖的胚芽粉生產出糖尿病人食用的通心粉 。

通心粉亦稱空心面，在國外已是極普通的面制品之一，我國上海、廣州、天津等地也有少量生產。通心粉的種類很多，一般都是選用淀粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘干而制成各種各樣口感良好、風味*的面類食品。

通心粉的主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等，添加輔料的通心粉，營養成分隨輔料的品種和配比而異，通心粉易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

 三、意大利通心粉主機特點：

1、該機有供料系統、擠壓系統、旋切系統、加熱系統、傳動系統、冷卻系統和控制系統等組成。

2、采用*的變頻技術，使設備運行的更平穩、更省電；

3、螺桿采用合金鋼滲氮處理，螺桿壽命長；

四、工藝流程：原料配制→攪拌→擠壓成型→輸送→干燥→成品→(包裝)

五、設備配置：拌粉機→上料機→擠壓機→輸送提升機→烤箱→（包裝機）

六、生產技術參數

型號                  xl3000-100單螺桿生產線

總功率                 55KW      

實耗功率              45KW      

主電機功率          30KW

生產能力            100-200kg/h