果蔬柜加濕系統(tǒng):蔬果在噴霧后會看起來格外新鮮,也就更能迎合顧客心理。蔬果的新鮮會提升顧客對商店處理這些產(chǎn)品的總體好感。因而給顧客更好的商場形象和價值;減少蔬果50%的浪費(fèi)噴霧系統(tǒng)減少了蔬果至少50%的*,或丟棄的浪費(fèi)。日積月累,便是可觀的數(shù)目;避免蔬果水分和重量的流失在蔬果上噴霧,特別是以量計(jì)價時,能夠避免利潤的揮發(fā)。一般的蔬果,在24小時內(nèi)通常會減少2%-7%的重量。當(dāng)蔬果的重量減少時,同樣也影響了外觀和質(zhì)量,而重量通常要比外觀和質(zhì)量更容易量化;增加蔬果在貨架上的壽命蔬果保鮮的時間增加,相形就減少了補(bǔ)貨次數(shù)的頻繁。
對超市蔬菜保鮮產(chǎn)生的成效: |
格潤蔬菜加濕器優(yōu)勢:
1、超聲波工業(yè)加濕器內(nèi)部集成霧化器,使用壽命長且可更換,維護(hù)方便簡單。
2、霧化顆粒細(xì)且濕度均勻,加濕效率高(可接近99%),加濕強(qiáng)度大,可迅速達(dá)到濕度要求。
3、自帶水位感應(yīng)器,保證霧化器在水位過低時自動停止工作,節(jié)約成本。
4、可以實(shí)現(xiàn)手動控制,濕度控制,時間控制,操作方便。
5、濕度設(shè)定后連續(xù)工作,無需人員職守,實(shí)現(xiàn)自動圓形。
6、可自動和人工上水兩種方式,使用簡便、安全可靠。
7、主機(jī)底部安裝有萬向輪,可以自由移動。
8、采用多重保護(hù),能保證機(jī)器長時間連續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行。
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果蔬柜加濕系統(tǒng):
豇豆干簡易加工技術(shù)
一、品種選擇。菜用豇豆為長豇豆,按嫩莢顏色分青莢、白莢和紅莢3種類型。
二、原料選擇、處理。選擇當(dāng)天采收、莢色淺綠,莢長、直、勻稱,不發(fā)白變軟,種子未顯露的鮮嫩豇豆。
三、熱燙。每次熱燙用相當(dāng)于豇豆重量8倍的水,放在鍋內(nèi),加熱燒開,每200千克水中加入25克食用小蘇打保綠,將新鮮的豇豆倒入沸水中熱燙,使豇豆全部浸入水中,翻動數(shù)次,使其受熱均勻,熟而不爛,時間一般為3分鐘。
四、冷卻。將熱燙后的豇豆迅速在竹篩上攤開,趁體軟時理直冷卻。要求30秒內(nèi)散發(fā)完熱氣。
五、烘干。利用香菇灶進(jìn)行烘干。
六、回軟。將烘干的豇豆干冷卻后,堆成堆,用薄膜覆蓋,使各部分含水量均衡,時間一般3~5天左右。
七、包裝。將豇豆干中一些外觀不符合要求的去除,整理成束,用符合食用標(biāo)準(zhǔn)的薄膜包裝,封口,或用真空包裝。