雞肉真空攪拌機產品介紹:
是用于混料的*設備,在真空狀態下物料攪拌均勻、充分膨脹、無氣泡、彈性好、色澤鮮艷并大限度的提取了蛋白質,混料效率高,是改善產品品質的一種理想設備。是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的優選設備。
雞肉真空攪拌機性能優點:
1.采用平行雙軸結構,攪拌軸上裝有斜板式槳葉及螺旋推進攪拌圈,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻,使之達到良好攪拌效果;
2.采用雙速動力。根據所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌,可單軸出料,也可雙軸同時出料;
3.真空密封裝置全部采用符合衛生標準的優質密封件,采用向后開啟式,安全可靠;
4.可任意設定真空度,使物料在良好真空狀態下進行攪拌工作;
5.采用*的電器控制,可根據工藝要求設定攪拌方式、攪拌時間、每段攪拌時間、攪拌間歇時間,進行自動操作;
6.整機采用優質不銹鋼,易于清洗,美觀大方,符合國家衛生標準。
技術參數:
型號 | ZJB-1200 |
生產能力(kg/次) | ≥900 |
額定功率(kw) | 10.2 |
攪拌箱容積(L) | 1200 |
攪拌軸速度(rpm) | 40 |
真空度(Kpa) | -60~-80 |
壓縮空氣(Mpa) | ≥0.6 |
主機尺寸(mm) | 2280*1400*1860 |
重量(kg) | ≈1900 |