連續式蠶豆油炸生產線 蠶豆油炸流水線以電能為熱源。通過電熱管給油槽里的油加熱,網帶自動輸送系統托帶食品從油槽內通過,即完成了食品油炸加工。同時可根據需要配備蠶豆開口機、蠶豆拌料機、蠶豆脫油機等相關配套設備。
蠶豆油炸機的特點:
1.油炸流水線由網帶輸送系統 ,網帶提升系統,自動刮渣系統,油溫控制系統,熱油循環系統,幾部分組成。
2.網帶輸送系統采用變頻調速電機帶動網帶,網帶速度可任意調節 可以控制油炸時間。
3.該機采用上下雙層網帶傳輸,食物被夾在雙層網帶之間,能使油炸*且食物不會漂浮,可通過調整上下網帶之間的距離可以適應不同的產品。
4.網帶提升系統采用螺旋絲桿電驅動,網帶升起更加輕松自如,且能自動定位,使油漕及網帶的清洗變得更方便。
5.入料出料為乙字型特氟龍不沾網帶,網帶每隔300加長式刮板。
6.電熱管總計4組,12kw/組,總功率:48KW。
(一)連續式蠶豆油炸機工藝流程:
原料清理分級→精選蠶豆→浸泡→切割脫皮→離心脫水→油炸→離心脫油→調味→成品
(二)連續式蠶豆油炸機,配套蠶豆開口機操作要點:
1.選擇籽粒豐滿、形狀大小均一、無霉變的蠶豆、去除雜質、黃板、小粒和并肩粒,除去泥灰和淘去癟粒,并清洗干凈后按大小分級。
2.將預處理后的蠶豆在室溫下浸泡30小時左右,以蠶豆即將發芽,易剝皮時為宜。
3.將浸泡好的蠶豆撈出后,沿軸向切口,油炸后即成蘭花豆。也可用雙輥膠筒脫皮機脫皮,分離皮殼后的豆瓣入水浸洗。
4.經以上工序處理后的蠶豆瓣用離心機脫水。
5.將脫水處理后的蠶豆瓣用飽和度較高的精煉植物油或氫化油在180~190℃下,油炸6~8分鐘(實際生產中,油炸時間與批量、油溫等參數有關),以成品酥脆為宜。
6. 用離心機脫去油炸后的蠶豆瓣表面的附油。
7.根據需要,加入粉末調味料,拌勻。
8.成品冷卻至室溫時,稱重包裝。
產品售后服務:
公司秉承“質量優良、永遠改善、誠信為本、服務周全”的宗旨,將為您提供全套的安裝調試,維修,培訓,技術咨詢等售前售后一條龍服務。本公司對產品實行保修一年,終身服務制度。
包裝說明:
我公司生產的設備均采用軟包裝或木箱進行包裝,確保了設備在運輸過程中能夠完好無損。
連續式蠶豆油炸生產線在常溫—230度(可根據需要設定)三段獨立控溫,可根據需要設置各段溫度,溫度達到設定溫度后關閉一段控溫,減少能耗,降低用電成本。連續油炸機內膽、采用304*3mm不銹鋼制作加工,外殼304*1.2mm拉絲不銹鋼制作加工,網帶支架:采用304*4mm不銹鋼制作