綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成份對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。綠茶是將采摘來(lái)的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。中國(guó)生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西(陜南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國(guó)的綠茶主產(chǎn)省份。
山東立威微波設(shè)備有限公司是以為導(dǎo)向，集研發(fā)，制造，銷售為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。專業(yè)生產(chǎn)微波殺青設(shè)備、微波干燥設(shè)備、微波加熱設(shè)備、微波殺菌設(shè)備。公司擁有多名微波能技術(shù)專家和強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)團(tuán)隊(duì)，具有十余年工業(yè)微波設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)研究的技術(shù)儲(chǔ)備，與國(guó)內(nèi)相關(guān)行業(yè)研究機(jī)構(gòu)、專家和高校形成了良好的合作關(guān)系，是國(guó)內(nèi)行業(yè)*的微波設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)廠家。
山東立威立威微波設(shè)備有限公司位置位于山東省濟(jì)南市天橋區(qū)小魯莊工業(yè)園3區(qū)18號(hào)，我公司生產(chǎn)的茶葉微波殺青設(shè)備現(xiàn)已廣泛用于茶葉、綠茶、紅茶等茶葉的殺青、烘干、殺蟲卵生產(chǎn)中，公司有多臺(tái)微波實(shí)驗(yàn)樣機(jī)，可免費(fèi)供客戶做實(shí)驗(yàn)，看具體殺青效果。
微波綠茶茶葉殺青機(jī)工作原理：采用微波*技術(shù)，利用微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)在低溫條件下(60-80攝氏度)，快速鈍化其中的氧化酶活性，使其物料成分*不因高溫而得到破壞，快速高效。由于其殺青速度快、效率高、效果好，在殺青的同時(shí)，還可除去約10%的水分，且殺青效果比傳統(tǒng)殺青效果好得多。微波殺青設(shè)備采用隧道流水線式作業(yè)，全不銹鋼結(jié)構(gòu)，操作簡(jiǎn)單方便快捷，可用于對(duì)菊花、金銀花、小麥芽、茶葉、杜仲花、玫瑰花等進(jìn)行殺青處理。
微波綠茶茶葉殺青機(jī)特點(diǎn)：
1、加熱速度快：微波可直接對(duì)茶葉的內(nèi)外部同時(shí)加熱，不需要預(yù)熱，開機(jī)即可加工。
2、加熱均勻：微波殺青是通過(guò)磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內(nèi)、外同時(shí)加熱，無(wú)焦葉、焦邊、碎屑等。
3、茶葉營(yíng)養(yǎng)損失少：茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短，又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱，所以能保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成份。
4、滅菌、醇化作用大：茶葉在采摘、制作過(guò)程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能，微波特別對(duì)夏、秋茶，除苦澀味，相當(dāng)見(jiàn)效，這一醇化功能，其它機(jī)械是無(wú)法潛代的。
5、茶葉品質(zhì)有所提高：微波殺青時(shí)茶葉表面溫度不高，出葉時(shí)不需吹風(fēng)冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時(shí)由于水份蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時(shí)內(nèi)溶物易溶出。
6、降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率：采用了自動(dòng)上、下料，操作人員只須按動(dòng)按鈕，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備情況和鮮葉的殺青程度即可，整過(guò)殺青、干燥只需1-2人。
7、無(wú)公害、環(huán)保型設(shè)備：微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能，且本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音，是當(dāng)前制茶行業(yè)中理想的無(wú)公害、“節(jié)能減排”環(huán)保型設(shè)備。
雅安綠茶殺青機(jī) 雅安綠茶殺青機(jī)
