香菇低溫真空油炸機含油量低是在負壓的狀態(tài)下進行低溫油炸，能使香菇迅速脫水干燥，保色，增香還健康。油炸食品有提香的作用，香菇脆片也是真空油炸制成的產品，香味更加濃郁。
低溫真空油炸機具有廣泛的應用。它可以加工水果和蔬菜，可以加工成干果，如蔬菜片，蘋果片，香蕉片，黃秋葵片，胡蘿卜片和脆豆。產品如：松子，琥珀核桃，開心果，花生，蓮子等;它還可以用于肉類，真菌的深加工，蘑菇酥，茶樹菇，牡蠣蘑菇，雞皮，炸雞等。普通食品可以使用真空低溫油炸鍋生產。然而，新出現(xiàn)的水產品加工產品是由我公司開發(fā)和生產的。傳統(tǒng)的水產品加工方法是單一，短的儲存時間，破壞自身的營養(yǎng)成分和其他問題，深加工帶來更大的潛在威脅。因此，人們追求高品質，水產品加工就像營養(yǎng)，高檔，便捷，休閑，健康，綠色。
香菇低溫真空油炸機設備功能：
1、香菇低溫真空油炸機采用真空油炸工藝設計，油炸食品在真空狀態(tài)下進行油炸，設計120度，使用溫度80-95度。
2、香菇低溫真空油炸機采用觸摸屏全自動控制，溫差可控制在下1℃以內，升溫安全。
3、香菇低溫真空油炸機采用循環(huán)式加熱設計，其優(yōu)點干凈沒有死角，并在循環(huán)過程中進行真空過濾，不留殘渣，保持內部清潔，清洗方便避免了渣在油中高溫碳化變黑的現(xiàn)象，油不會變黑，延長使用周期，降低生產成本。
4、采用循環(huán)水冷卻設計，保證真空機保持在低溫狀態(tài)下運轉，延長真空機的使用壽命。
5、香菇低溫真空油炸機采用真空脫油技術食品在油炸完成后在真空狀態(tài)下進行脫油。
6、香菇低溫真空油炸機采用自動進出倉技術，油炸框自動進出油炸機既保證安全又減輕操作人員的勞動強度。
7、香菇低溫真空油炸機采用自動升降技術，產品在上下輸送過程中處于自動狀態(tài)。
低溫真空油炸脫水技術作為一項新的食品加工技術，廣泛運用于食品加工業(yè)。香菇低溫真空油炸機含油量低能使農產品更高效的轉成優(yōu)質的產品，更能促進新農業(yè)的發(fā)展。
