山東冷凍肉解凍機
采用食品級SUS304不銹鋼制作加工,結構設計合理,易于清理維護,確保衛生*,滿足食品安全衛生要求。可選配臭氧發生器,*清除空氣及設備內部細菌,消除了食品的二次污染
主要應用于冷凍肉制品、凍魚凍蝦、凍雞、凍鴨、凍鵝、凍雞腳、凍雞脖、凍鴨脖的解凍。使用時將需要解凍的物料放入解凍池內輸送帶之上,打開氣泡發生器,氣泡帶動水浪對物料表面進行沖擊,將熱能傳遞給物料,達到解凍化凍的目的。通過氣泡發生器*的將空氣中的熱量帶入水中,從而補充解凍所需要的熱能,因水浪的流動速度迅速,從而導致物料接收熱能的速度也增強,此方法比傳統水解凍速度提高2倍以上。
山東冷凍肉解凍機主要特點
1、解凍品質高
解凍過程中,肉類始終處于低溫狀態,細菌等不會發生增長現象,不會帶來肉質腐壞,影響食用的問題。
2、產品的失重率低
解凍過程中,物料在低溫狀態下表皮緊實,細胞汁液難以穿透表皮散發出來,能極大程度的保持物料的原有味道,減少營養損失,降低失重率也就減少了生產過程中的損耗,提高了企業的生產效益。
3、本機操作簡便,適用性強,不但可以作為解凍機使用,還可以作為蔬菜、瓜果、肉類的清洗去污設備。
本機自動化程度高,配備變頻調速減速機,可以根據解凍速度調節輸送網帶的運行速度,使設備的利用率提高*,從而降低了企業的設備使用成本,直接增加了生產收入。