諸城富森精工機械有限公司專業生產的海天肉醬斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。
海天肉醬斬拌機性能優點:
◎ 斬刀為國內廠家制作的上乘9Cr15不銹鋼斬刀;也可選配進口*;
◎ 斬鍋為國內質量*的專業鑄造商制作;
◎ 斬刀和斬鍋的間隙≤2mm;
◎ 整機采用304不銹鋼加工而成,做工精細,操作簡單,性能可靠;
◎ 可變頻加速。
一、斬拌機產品簡介:
本機工作效率高,衛生無污染,結構合理,操作簡單,實用范圍廣??蓪θ忸?,果菜蔬,海產品及調味品,進行深加工,是肉類加工生產中一個關鍵設備。斬刀高速旋轉,可以縮短運行時間,減少物料發熱量,保持餡料的天然色澤,彈性、出品率和產品的保質期。
二、設備特點:
斬拌機利用站到高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其他原料如水,*,輔料一起攪拌均勻。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到合理的組合,從而減少物料發熱量,細度好,大大的提高了肉制品的乳化效果。
三、斬拌機材質:
1、采用符合食品衛生標準的優質不銹鋼為原料。
2、*采進口材料由加工中心經特殊工藝加工而成,可選配進口*。
3、斬鍋為鑄不銹鋼材質,一次鑄造成型,特殊的防溢鍋沿設計,有效防止溢料現象