食用油表面活性食品劑速測試劑盒產品說明
食用油表面活性劑速測試劑盒
食用油表面活性食品劑速測試劑盒【包裝規格】 50份裝
【貯 藏】 常溫、避光。
【包 裝】 檢測液A 1瓶、檢測液B1瓶。
【適用范圍】適用于食用油的快速檢測。
【原 理】 回收的油脂往往使用了洗滌劑而使其中殘留有表面活性劑。表面活性劑可與檢測試劑形成藍色化合物,該化合物可被有機溶劑萃取。
【操作步驟】
1、將油樣充分混勻,用吸管吸取15滴油樣(或稱取0.5克)于干凈的10ml檢測管中,加入4ml蒸餾水,1.0ml檢測液A,蓋塞,充分搖動30秒,再加入1ml檢測液B,蓋塞充分搖動30秒,靜置2分鐘觀察下層溶液顏色。
2、檢測管下層溶液如果顯綠色或藍色,說明食用油中含有表面活性劑,藍色越深表面活性劑含量越高。