該機是一款肉類加工設備，可用于凍肉破碎，是肉類產品生產廠家前期加工設備之一。該機機型為DQK-2000高效型，機械有限公司的肉類加工設備，技術成熟，每小時可以切割凍肉4-6噸，屬高效型。可為食品企業生產肉丸，烤腸，火鍋料等提供前加原料破碎用。
該設備可直接切割凍肉備胎，可將-18℃的凍肉切割成小塊，便于下道工序絞肉機加工。切刀用優質合金鋼材料加工并經防腐處理。主要部件均采用優質304不銹鋼材料制造，防腐蝕性能好，表面經特殊處理，易清洗，美觀大方，耐腐蝕經久耐用，是肉類加工的理想設備。切割力大，運轉平穩、切割效率高、操作簡便、便于清洗、維修方便。標準板為豎刀三把，可根據客戶要求及塊肉塊大小調整。
該設備的技術參數：
(1)輸出功率 7.5KW
(2)電壓 380V
(3)電機轉速 n=1000轉/分
(4)刀架往復次數 41次/分鐘
(5)橫刀行程 220mm
(6)料道寬度 460mm
(7)生產量 4-6噸/小時
(8)外形尺寸 1500mm ╳ 720 mm ╳ 1400 mm
(9)工作臺面高 1100 mm
大型凍肉切塊機，該機是一款肉類加工設備，根據德國*工藝的基礎上結合我國國情，而設計整合為一款既經濟耐用而又效率*的一款食品設備。本設備所用的軸承及耐磨軸套全部是來自于德國進口，比國內同行業其他廠家所生產的同款設備壽命更長。
