燃氣加熱行星炒鍋 自動攪拌鍋高粘度餡料炒鍋 全自動不銹鋼行星攪拌炒鍋 導熱油攪拌夾層鍋
高粘度餡料炒鍋 全自動不銹鋼行星攪拌炒鍋 導熱油攪拌夾層鍋特點及用途:
1、行星攪拌炒鍋主體部分均使用國標304不銹鋼材質,符合食品衛生要求。
2、行星攪拌炒鍋為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣,導熱油等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傳動方式,使攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。
3、該設備鍋體是由大噸位壓力機沖壓而成產自國內*日本獨資封頭廠。架體是由方管及板料焊接而成,架體是承受及固定鍋體、攪拌系統、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統的作用。
4、攪拌系統:是由攪拌臂和耐磨耐高溫四氟材料組成。
5、 加熱系統:通過加熱方式加熱導熱油,導熱油高溫度可在300°,滿足食品所需要的熱量值。
6、 調速傳動裝置:調速器采用無級變頻調速器,減速機采用國內減速機.
7、 鍋體翻轉系統:自動型由液壓站,油缸組成,液壓站關鍵部件為中國臺灣產;手動型由蝸輪蝸桿組成。
燃氣加熱行星炒鍋 自動攪拌鍋高粘度餡料炒鍋 全自動不銹鋼行星攪拌炒鍋 導熱油攪拌夾層鍋設備適用于:辣椒醬,香菇醬等醬料的炒制,也適用于火鍋底料等高粘度餡料得炒制。