肉類水分快速檢測儀 分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水分含量過高，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的*變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。
肉類水分快速檢測儀注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅。肉類如果被人為的注入水分，其正常的生理活動遭到破壞，容易導致肉的品質降低，滋生細菌毒素物質，不僅影響其原有的口味和營養價值，也加速了肉品的變質*，嚴重的損害人們的經濟利益和身體健康。
R-120Plus肉類水分速測儀具有快速測定豬、牛、羊、雞等鮮肉水分含量的功能，準確度高，不破壞被測樣品。本儀器體積小，方便攜帶，檢測速度快，便于現場檢測使用。具有檢測數據存儲和上傳的功能，可儲存檢驗結果，可隨時在檢測儀上翻頁查看歷史數據，或通過通訊接口將數據上傳到管理計算機。
儀器技術指標
l 型號：R－120Plus
l 測量對象：畜禽鮮肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等）
l 測量范圍： 65～85%
l 采樣時間：一次采樣時間< 1s
l 采樣次數：每10次采樣或1次采樣輸出一次測量結果
l 測量誤差：在70~78%范圍內≤1.0%
l 重復性誤差：在70~78%范圍內≤ 0.5%
l 聲光報警：超標報警
l 標準設定：可設定每個品種的判斷標準。
l 電源：交直流兩用
l 觸摸式按鍵
l 功 耗：45mW
l 儀器外型：167×70×30mm
l 顯 示：藍色背光LCD
l 使用環境溫度：0~40℃
l 使用環境濕度：20~90 % RH
l RS－232 電腦接口
