黃花菜花期在每年的6-9月份,又名萱草,金針菜,其味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養分,具有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神健腦等功效,對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效,可作為病后或產后的調補品。然而黃花菜不宜鮮食,需做處理或干燥后食用。黃花菜烘干機多久烘干一個批次?溫度怎么設置?
采摘花瓣結實飽滿、花蕾中部色澤金黃,兩端呈綠色,頂部無紫色,且新鮮富有彈性,將開但未綻開的花蕾,品質好。如采摘過早,干燥時易發黑, 如采摘太遲,花蕾已開放,則干燥后營養和品質均下降。采摘時間通常在凌晨-上午10點前開始,采摘帶花蒂,但不要帶梗的含苞將 放的花蕾,一株株自上而下的采摘,并注意輕采輕放。
黃花菜烘干:大批量制作黃花菜或天氣不好,對品質衛生要求嚴格或需環保節 能不允許使用燃煤烘干,需使用黃花菜烘干機,一步到位。將蒸制好的花蕾均勻保持在中溫范圍,使用空氣能熱泵黃花菜烘干機,在65℃的溫度條件下,烘至五成干后,再推出來進行回軟,再進行第二次烘干直至含水率為14%左右即可。黃花菜的干燥曲線具有典型干燥曲線的普遍特性。水分含量與干 燥時間、干燥溫度及干燥速度有著直接的關系,隨著干燥溫度的升高,干燥曲線的斜率變大,干燥速度增大,干燥時間縮短。每個批次烘干約10小時左右,4-5KG鮮花烘干得1KG干花。濟南熱泵黃花菜烘干機廠家
當干燥完成,用力捏緊黃花菜時,放開手后若遲遲不散開則表示含水量仍過多,烘干不透徹,此時儲藏會出現干花變暗發霉的情況。當用力捏緊黃花菜時,感到軟中有硬,放開手后很快松散,即為干燥適度,烘干均勻透徹。將烘干的黃花菜按品質分級,進袋包裝,陰涼通風儲存即可。
熱泵在農業產業中的烘干市場十分巨大,有著諸多的優勢,熱泵黃花菜烘干設備選型過程中,要根據黃花菜產能、擺放要求等確定物料架數量、托盤形式、庫體大小、風量大小、保溫情況和風機的選型等。
微波熱泵循環烘干是個很好的方法,并且可以蒸烘一體烘干, 先蒸后烘 ,熱風循環黃花菜烘干機效果很好,烘干量大 、節能環保,黃花菜的口感也有保證 。黃花菜需要先殺青然后再進行烘干,烘干過程中一次投料,中間無需進行翻料,省時,省力,省人工,顯現自動化管理,為企業創造高生產效率。
黃花菜烘干機采用流水式生產線設備模式,可實現智能多時段控溫、控濕、烘干過程無需專員看守。合理的風路設計、烘干過程無需翻轉調換、烘干到設定的時間整爐黃花菜干燥均勻、使用黃花菜烘干機成品率高,大限度保證了黃花菜烘干后的形狀、色澤、味道。高效節能環保,烘干過程無任何污染物排放。
黃花菜熱泵烘干機特點 :
1、智能化程度高:整條生產線集中化控制,自動化程度高、生產線高效、節能、環保。生產過程的各環節參數可控、可調,便于生產管理; 2、設備運行穩定:生產線設備運行穩定、前后連接順暢,生產效率高。所有設備確保、實用、可靠、安全,主要設備及元件選用國家定點生產廠的或優質產品,使用壽命較長,確保能為生產工作保駕護航; 3、產品品質高:產品綠色*,無任何污染,無任何添加劑; 4、現場布局合理:生產線的總體布置設計綜合考慮了生產流程和公用工程的合理性,設備布置與現場協調、整齊、美觀、便于操作、保養和維修。濟南熱泵黃花菜烘干機廠家