變頻斬拌機定制
斬拌機主要分為20型、40型、80型、125型等幾種型號供用戶選擇,用戶可以根據不同產品需求來選擇其型號。
設備介紹:是利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊、碎肉、脂肪等主要的原料精細的斬切成為肉餡或肉泥,同時可以將其它原料如水、*、醬油、等輔料在一起攪拌均勻。的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到zui合理的組合,從而減少物料發熱量,細度好
變頻斬拌機定制,
斬刀高速旋轉的斬切作用,將蔬菜、肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為*組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫過程小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡單、安全可靠。根據不同客戶的需要,可量身定制。
斬拌機是諸城市鴻昌食品機械有限公司針對千頁豆腐、魚豆腐、肉丸、腸類、餡料等產品的工藝需要生產的一款切制機、可以將大豆蛋白、肉片、肉塊、輔料等產品斬成為工藝要求的效果,提高乳化效果及彈性。