休閑食品油炸鍋 機械設備適合于中、小型油炸食品加工企業適用于肉類、水產、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以煤為加熱能源操作簡單,所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀;而且提高了產品質量,延長貨架期。整機采用碳鋼或進口不銹鋼材料,工藝、堅固耐用
全自動油炸鍋在使用時有以下幾個事項需要注意:
1、嚴格按照油炸鍋電路原理圖接線,外殼必須接地,主電源線前段必須另接漏斷路器,嚴禁帶電接觸電器元件。
2、通電前必須向油炸鍋內加水、加油,以免燒壞加熱管。
3、工作過程中切勿往油炸鍋內加水,油溫高于80℃切勿更換內部水。
4、含水分過高且易起泡的油不能用于此設備。
5、夏天每天換水一次,冬天可根據水質定期更換,加熱管必須浸入介質中才能工作。
6、工作過程中,如果投入含水量大的食物或者一次加載過量食物會產生沸騰,務必注意以免被溢出的高溫油燙傷。
7、當油炸鍋內水位過高時一定通過放油閥排除過量的水,防止益油現象的發生。
8、油炸鍋設定溫度要低于220℃,當操作者離開時一定要切斷電源。
9、油炸鍋至少每月保養一次,加熱管要及時清除表面的污染物