煙熏爐可以用于:雞鴨產品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆干、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚、魚類制品、等需要熏制的產品進行熏制。設備設有2個Pt100溫度探測器,每個2×Pt100歐姆,一個探測食品溫度濕度變化,一個探測爐內的溫度濕度變化,有效的控制了食品的變化和加工效果,精確*的控制系統,是加工*食物的*設備。 我公司生產的這個設備根據產量的不同分為不同的型號,另外我公司*的全自動電腦版設計可以存儲加工的工藝,一鍵啟動就可以,加工過程當中也不需要人工看守,*程度上的解放了人工,是您發家致富的好幫手。
煙熏爐的功能作用
1.賦予制品特殊的煙熏風味,增進味香,讓人感覺香而不膩,也能達到環保效果*代替了傳統的煙熏爐方法,節省了工人的勞動力,提高了工作效率,增強了食品的口感及彈性。
2.使制品外觀具有*的煙薰色,對加硝肉制品促進發色作用,使制品色澤誘人。
3.脫水干燥,殺菌消毒,防止制品*變質,使肉制品耐儲藏。
4.煙氣成分滲入肉內部防止脂肪氧化。 煙熏爐的結構組成及工作原理:
煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發煙室三部分組成。爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所,上部有風扇、銅盤管,風扇的作用是在電機的帶動將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散,達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時,蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內,銅導熱性好,傳熱速度快,并且增大了接觸空間,升溫速度更快,高效節能。電加熱管在兩側,升溫速度快,受熱均勻。兩個溫度探頭,一個測爐內溫度一個測食品溫度,外觀的幫助我們判斷產品的熟化狀態。爐內兩側有獨立煙道,上部設有排氣口、排煙口,側面專門有蒸汽對流口,目的也是保證爐內溫度、煙霧上下*的效果,避免上下溫度不*,煙熏色澤不*的狀況。在爐內的底部設有排水口,排除蒸汽遇冷凝結形成的水珠。 售后服務:
(1)一年三包+終生維修+量身定做+*跟蹤服務是我們的服務宗旨。
(2)并配有多位技術全面的工程技術人員,為客戶解決技術難題。
(3)公司提供全套的安裝調試,維修,培訓,技術咨詢等售前售后一條龍服務。
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諸城益眾機械仲先生