歐雪全國銷售分部
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湖南分公司: 長沙市芙蓉區星沙大道南9號才子佳郡B110-B111
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171低溫冷凍柜（帶門風幕款）

如何買到高品質保鮮柜

市場上的保鮮柜可以分為風冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜，其作用是通過降低溫度，讓食品內部細菌減慢活動速度，起到延長保質期作用的。目前市場上出現多的是熟食保鮮柜，鮮肉保鮮柜，酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。目前市場上出現多的是熟食保鮮柜，鮮肉保鮮柜，酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。保鮮柜，冷柜是保證人們食品、醫藥等安全的基本保證，每個超市都要用冷柜來存放容易變質和保存期限短的實物和物品，醫院也要用冷柜，保鮮柜來存放各種藥品，疫苗等。這都是與人們生活息息相關的，與人們的健康密不可分的。但現在越來越多山寨版的即插用型商用冷柜充斥于超市。這些外表看上去相當“高仿”的冷柜，其運行的技術指標卻十分令人堪憂，由此引發的食品質量問題給超市的食品安全與衛生也埋下了不小的隱患。

壓縮機功效假如*和仿制品使用同一品牌的壓縮機，其制冷功效也一樣嗎？換言之，當超市內溫度更高、濕度更大的時候，比如我國南方的梅雨季節和夏季，由于仿制品的壓縮機沒有效能儲備，設備的制冷效果則大打折扣。*設計商基于數十年的制冷技術的積累，所以能夠全面提升保鮮柜的整體制冷功效。

除霜周期通常保鮮柜在自動除霜的過程中會有微霧生成。*冷柜可以進行如下設置：自動除霜僅在非營業時間進行。仿制冷柜卻無法進行這一準確除霜周期的設定，而是大約每隔

50小時就除霜一次，也就是說在正常營業時間即消費者購物的時間也會進行除霜。消費者碰到這種情況，因為無法看清冷柜內陳列的商品，自然會產生不愉快的購物體驗。

食品安全*頒布的行業標準《超市購物環境標準》規定，為確保食品安全與衛生，超市用于食品儲藏與展示的冷凍保鮮類設備至少應低于零下

18攝氏度。但是試驗結果顯示，仿制冷柜內部靠近邊框的部分根本無法達到國家的規定底線，而是始終徘徊在零下

9攝氏度。這是引發食品安全與衛生問題的關鍵。

能源消耗在能源消耗方面，山寨冷柜也顯然無法和*抗衡。試驗結果顯示，在相同的凈容積條件下仿制冷柜的耗電量至少超過*的

25%。這也就大大提高了超市的成本。