生鮮肉氣調包裝機 盒式保鮮包裝設備采用真空置換的方式對產品進行充氣保鮮包裝，即在全密封的狀態下，利用真空泵抽盡容器內的空氣，然后沖入適合食品延期保鮮的混合氣體，當容器內外的壓力相等時封口。這種包裝的容器內含氧量低，從而有限的解決了傳統沖洗補償式氣調包裝由于含氧量高保鮮效果不佳的問題，廣泛應用于肉、禽、魚以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點等烘烤食品的包裝。經過氣調包裝的食品，由于較好的保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養，同時可達到較長的保鮮期。
生鮮肉氣調包裝機盒式保鮮包裝設備已成為一種應用廣泛的食品保存方法，其特點是能有效地保持食品新鮮，同時產生的副作用小。英國在肉類及肉制品的氣調包裝方面居于*地位，法國緊隨其后。保藏期相當長的無菌包裝米飯在日本超級市場中已成為產品，它采用充氮系統包裝，超高溫滅菌，并采用氧阻隔性能*和抗氧化性相當于金屬容器的材料包裝，使產品不需冷藏而能達到6個月的保藏期。生鮮肉氣調包裝機 盒式保鮮包裝設備是針對冷鮮肉、熟食品等專門推出的一款碗式（盒式）氣調保鮮包裝機，這種包裝的基本原理是用高阻隔材料（塑料托盤和封蓋膜）將食品與外界的空氣隔絕，托盤內充入混合氣體使所包裝的食品長時間保持原有的風味和外觀，并在程度上抑制各種細菌與微生物的滋生。
生鮮肉氣調包裝機 盒式保鮮包裝設備的工作原理
1、采用電、氣、機控制，由可編程序控制器配合觸摸屏實現人機界面對話，各部分動作及控制參數均可設定、修改。控制方便可靠，故障率低。
2、將已填充物品的包裝盒放入下模腔后包裝過程自動完成：抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出。
3、機架等主要構件均由不銹鋼制造，符合食品衛生要求。
4、結構緊湊，占地面積小，操作方便。
5、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形定制。
