凈菜加工生產線,工藝流程科學、人性,設備制造技術成熟,有同各地企業合作的成功經驗。清洗線有:葉狀類蔬菜清洗生產線、根莖類蔬菜清洗生產線、蔬菜通用組合式清洗生產線、蔬菜清洗漂燙生產線等。可按客戶的生產規模和工藝要求及實際定制。生產線說明:葉菜類清洗去雜生產線:物料(人工置放到)→挑選理臺(經過初步挑選、去頭、去尾后,廢料通過料斗掉入下層輸送帶,并向反方向輸送出,凈料從上方輸送到)→浸泡清洗機(浸泡后,自動提升到)→鼓泡清洗機(通過凈水噴淋、鼓泡、沖浪,三種方式清洗,自動輸送到)→臭氧清洗去雜機(利用臭氧消毒、去農殘,并通過毛刷去除毛發,自動輸送到)→振動瀝水機(震動原理除去表面水珠)→網帶式輸送提升機(因除水后出料口較低,所以采用提升機輸送到)→單層皮帶挑選機(人工再次整理,根據需要決定是否裝盒)如是磨菇需切片,或辣椒切絲,則人工放入→磨菇切片機根莖類去皮清洗生產線:物料(人工置放到)→清洗去皮機(人工輔助,半自動輸送到)→鼓泡清洗機(通過浸泡達到冷卻目的,自動提升到)→單層皮帶挑選機(人工將不能去凈的地方去除干凈自動掉入)→浸泡護色槽→根據需要進行切絲切片
好處:可以大規模降低生產成本;使成品在質量、口味上更統一。好多快餐企業都趨向于這種標準范疇的配送概念,也向這方面投資和技改。這樣連鎖分店、小快餐店就不再分公司有限的財力和物力了,剛剛迎合了一句話“好鋼用在刀刃上”。
凈菜加工生產線采購銷售流程示意圖
諸城旭鑫食品機械有限公司
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