產品特征功能介紹

 二、 鮮奶、飲料超高溫瞬時滅菌機功能及特征    

       本設備與物料接觸部分，全部采用不銹鋼0Cr18Ni9制造，雙套盤管用機床加工，內表面光潔，從而使液料通過雙套盤管時形成均勻的液層，加熱十分均勻。本設備的進料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據需要調節，使用可靠。
設備特點：
1、連續生產，滅菌時間極短。
2、由于受熱時間短可獲得優質產品。
3、由于采用超高溫滅菌，故滅菌效果特佳。
4、與離心泵或高壓均質機串聯使用，應用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌。
5、由于設計上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經濟效果，故蒸汽消耗量小。

設備主要技術參數

設備使用與保養

四、鮮奶、飲料超高溫瞬時滅菌機使用與保養

1、定期檢查疏水器，以防蒸汽凝結水排除受阻。
2、經常檢查安全閥，壓力表及溫度表是否失靈。
3、如發現供料泵泄漏嚴重應及時檢修，必要時調換端面軸封件。
4、如與均質機同時使用，可選作3WR-1.5型高壓泵配套，并按說明書要求維護保養。
5、如果在冬季停用期間有受凍可能地區使用本設備時，應把管道中的水排盡或用1%的堿液充滿管子。
6、管道的接頭及旋塞應經常檢查是否嚴密，不致泄漏或混入空氣，因為物料中帶入空氣將會加速形成管壁積垢。
7、設備不用時，蒸汽閥應開啟，以利今后使用。
8、供料泵的電機軸承應每年清洗，并更換潤滑油，用量不能過多，只要充滿軸承殼一半就行。
9、供料泵不允許在無液體時空轉。
10、突然停電故障的排除。
圖4的裝置是用來排除突然停電所發生的故障的，在正常生產時， 應關閉進水和放水截止閥，讓冷凝水從疏水器中排出，如發生突然停電時，則要迅速關閉蒸汽閥，開啟放水截止閥，待放凈高溫桶內的蒸汽后才關閉，這時應立即開啟進水截止閥，讓自來水進入高溫桶，這樣就能有效地防止物料在盤管中由于受阻而繼續加溫的焦化積垢現象。待來電時，關閉進水截止閥，開啟放水截止閥，放凈高溫桶內的積水，然后關閉，開啟蒸汽入口截止閥恢

工作原理

五、 鮮奶、飲料超高溫瞬時滅菌機工作原理：

      一般物料由離心泵泵入滅菌機中冷熱料熱交換裝置中而得到預熱，再經過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過調節角式截止閥或循環等途徑達到要求，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。出料通過節流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點高于一般高溫度。正常生產時調節此閥，由泵的推動力克服彈簧壓力而產生背壓控制流量，在清洗滅菌機時則應全部開啟。循環貯槽可用來配制酸堿溶液，對盤管內壁積垢進行有效清洗。由于同時采用不銹鋼三通旋塞，流量可以得到適當調節。

包裝清單

六、鮮奶、飲料超高溫瞬時滅菌機隨機附件：

1、產品使用說明書  2，產品質量合格證書  3、壓力表     4、安全閥    5、閘閥蒸汽進口    6、溫度計