小龍蝦速凍機食品行業使用的傳統冷庫，要想*凍住食品，需要1-2天，這使得終出庫成品數量少，裝箱少，發貨慢，導致著急要貨的客戶不滿意。平鋪分散食品可稍微加速冷凍，卻使得冷庫空間不足，而且冷庫凍結時間較長，容易滋生細菌，損傷細胞，食品新鮮度和口感大大降低。
冷凍的大結晶體生成區是-5℃到-1℃，冷庫冷凍時間太長，使食品小龍蝦速凍機在大結晶體生成區滯留時間過長，破壞細胞壁，使細胞液流出，從而使得食品不再新鮮。而中科金穗液氮速凍機能極速冷凍，快速通過大結晶體生成區，保證食品達到一種新鮮的程度。
適于凍結一些含水分較高的食品，如楊梅、西紅柿、蟹肉等。占地面積小，初投資低，裝置效率高。本設備適用于中小型速凍食品的加工。它具有降溫快、節能、易于操作等優點。
售后服務
1、設備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費指導培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行維修保養。
2、在設備驗收交付使用之日起，對產品提供一年的免費保修，（含自然損壞零件費，電器元件除外，如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞，經協商后只收取適當材料費）。
3、保修期滿后，我公司對產品提供的配件只收取適當成本費，免收人工費。
4、為確保貴公司設備達到理想的運轉效果，也為節約我公司的維修費用，在保修期，定期派有專業的技術人員對設備進行檢修和保養。
5、當設備出現故障，我方接到貴公司通知后及時作出調動安排趕到現場維修，保證設備的正常運轉。
