供應姜汁撞奶雙層殺菌鍋

本設備使用要注意以下事項

①本設備在使用時必須由專人操作，其他無關人員嚴謹擅自操縱設備的閥門開關，防止發(fā)生生產事故。

②產品放入殺菌鍋后，安全連鎖裝置必須關好，氣墊充氣閥必須開啟防止在鍋內壓力過高時發(fā)生高溫液體泄漏。

③升溫過程中必須注意 電源、氣源的正常，否則會引起設備故障造成人員傷害。殺菌熱源必須正常供給壓力一般不能低于0.45MPa

④殺菌冷卻時必須注意鍋內的溫度和壓力變化(溫度121℃時壓力應該在0.18-0.2MPa﹚，時刻注意補壓。一般在冷卻過程中不能低于0.15MPa否則會引起食品包裝袋膨脹，影響殺菌效果。

殺菌, 殺菌鍋, 高溫, 高壓, 作用

 1.下鍋注水：產品裝入全自動殺菌鍋內，鍋門鎖緊并提示報警后，按“殺菌鍵”（綠色）按鈕，系統(tǒng)自行檢測上熱水罐的壓力是否達到上罐的設定壓力，若未達到開啟“上罐補氣閥”，升至上罐設定壓力關閉，開啟“熱水回收閥”及“循環(huán)出水閥”，將上罐的熱水壓進下鍋內，當上罐的水位達到低水位或下鍋的水位達到高液位時，此步結束轉下一工作步。

    2.下鍋升溫：聯(lián)通閥、循環(huán)進水閥、循環(huán)出水閥、循環(huán)泵、蒸汽閥開啟，鍋內壓力自動保持設定壓力，當達到設定的殺菌溫度后，進入保溫步（殺菌步）。

    3.循環(huán)保溫：達到設定殺菌溫度后，開始殺菌倒計時，期間溫度、壓力自控，當達到設定的時間后，進行熱水回收步。

    4.熱水回收步：聯(lián)通閥、熱水回收閥、循環(huán)出水閥、循環(huán)泵開啟，鍋內壓力自動控制，當下鍋水位達到低水位或上罐達到高水位時，此步結束轉下一工作步。

    5.冷卻注水：給水泵、聯(lián)通閥、給水旁路閥首先開啟，當鍋內溫度降至設定的給水主閥開啟溫度時，給水主閥打開，注水速度加快，期間壓力自控，當水位達到下鍋的高水位時，此步結束轉下一工作步。

    6.循環(huán)冷卻：循環(huán)泵運轉，循環(huán)出水閥循環(huán)進水閥開啟，期間壓力自控，系統(tǒng)自行開始冷卻時間倒計時，當達到設定的冷卻時間后，此步結束轉下一工作步。（若在操作面板的“系統(tǒng)畫面”中設定工作在冷卻過程中上罐自動加熱后，若上罐溫度低于設定的溫度，上罐自動加熱升溫）

    7.鍋內排水：排水閥、循環(huán)泵打開，將已冷卻的循環(huán)水用泵排出，直至達到設定的低水位。排水步停止，進入排氣步。

    8.排氣：排氣閥打開排出鍋內余氣，直至鍋內壓力為零。

    9.工作結束：系統(tǒng)復位，并發(fā)出聲光報警，提示操作人員產品殺菌結束。

    對于食品行業(yè)來說，食品質量和生產是至關重要的，所以我們在選食品殺菌鍋的時候要特別注意殺菌鍋的品質質量，尤其是那些沒有生產資質的的廠家生產的殺菌鍋，不僅在對于食品的質量問題上沒有保證，在使用過程中也存在很多質量隱患。殺菌鍋屬于高壓容器，需要向國家相關部門申請壓力容器資質，不是隨便哪個廠家生產的都能用的，關于售后方面，*殺菌鍋售后自然要比經銷商和皮包公司方便的多的多。

供應姜汁撞奶雙層殺菌鍋