利特食品機械有限公司位于中國山東諸城，是重要的經濟、文化、交通中心，被譽為“中國龍城、舜帝故里”。其食品機械制造業規模大、基礎雄厚、配套能力強。
利特公司有經驗豐富的專業研發隊伍和生產加工工藝，賦予利特產品優良的品質。所有產品均產用不銹鋼原材料制作，確保我們的設備安全、衛生、節能。公司主要產品有真空滾揉機、鹽水注射機、斬拌機、拌餡機、肉丸機、肉丸成型蒸煮流水線、肉丸破碎機、肉丸掛冰機、液壓*、凍肉刨肉機、絞肉機、切丁機、煙熏爐、碎骨機、骨泥機及輔助食品器具等，產品可廣泛應用于肉類、水產類、速凍食品、調理食品等諸多食品行業。
公司以求“以誠實取信譽”，客戶需求是我們持續改進的動力。我們堅持不懈努力為客戶提供產品和出色的服務，從初的咨詢、設計、到安裝、調試、培訓，我們力爭從各個方面滿足客戶的需求。
產品、出色的服務、良好的信譽成為利特公司的要素。真誠希望利特的設備能幫助您生產出美味健康的食品，為您的企業帶來可觀的效益。
| 電源電壓 | 380v | 功率 | 7kw |
|---|---|---|---|
| 滾揉轉數 | 6rpm | 容積 | 2400L |
| 生產能力 | 900-1200kg/罐 | 外形尺寸 | 2500*1400*2080mm |
| 真空度 | 0.04-0.08kPa | 重量 | 950kg |
*肉串滾揉機 腌制設備在線咨詢 滾揉機真空狀態能對食物一定程度的保鮮，通過適當的轉動，攪拌食品，有規律地拍打食品，所謂“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加風味，更柔軟，更可口，更好賣。*肉串滾揉機 腌制設備在線咨詢我公司生產的滾揉機等食品設備全部采用食品衛生設計，材料選進口不銹鋼304優質板材，確保衛生清潔。
滾揉機是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態下混合的設備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變成為負壓腌制，通過轉動摔打，使靜態腌制為動態腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變為強化腌制，提高了工作效率。
為什么要真空？真空可確保鹽水快速向肉塊中滲透，有助于消除肉塊中的氣泡，使肉塊達到一定嫩度，罐內真空通常抽到一個大氣壓的70%到80%，但真空度太高則起反作用。因為在高真空度下肉塊中的水分被抽出來了，采用真空滾揉不會發生氧化反應，提高肉的嫩度，有助于輔料吸收。
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