斬拌機制作千頁豆腐

                    斬拌機適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工，可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體。根據市場需求開發的一種衛生級高可靠性強

料的斬切細度好、升溫過程小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡單、安全可靠。根據不同客戶的需要，可量身定制。

，不斷轉動，將產品原料不斷的輸送到斬刀處，保證原料能夠被全部斬切到，斬拌刀與斬拌鍋之間間距保持在小于2mm，保證了斬拌后原料的細密度，以達到的乳化效果。斬刀的轉速越快，物料需要進行斬拌的時間越少，斬鍋的升溫也就越小，對物料的影響也就越小，產品的營養流失越少。

斬拌機制作千頁豆腐

                 該機具有轉速高，斬伴、乳化效果好，處理范圍廣等優點，它既可以斬切牛、羊、豬等肉皮，筋，腱等不易切斷的原料，提高了原料的利用率。該機采用*的控制技術，安全可靠，維修方便，動力源采用了高轉差率電機，氣動轉距大，絕緣耐熱等級高，過載性能保護好，該機的軸承、油封等關鍵部件采用進口產品，提高了機械性能，延長了使用壽命。是生產腸類制品的關鍵設備。

1.斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，*，輔料一起攪拌均勻。