豬蹄熏烤爐 食品* 煙熏爐生產廠家--山東振揚食品機械設備有限公司,我公司位于山東諸城是一家生產加工各種食品機械的公司。公司生產的煙熏爐型號多種。整機設計新穎、加工精細、美觀、耐用。內外壁均采用不銹鋼制作,采用耐高溫聚氨脂發泡材料保溫,保溫效果好、升溫快、節約能源。
豬蹄熏烤爐 食品*小型全自動煙熏爐特點:
一:腸類全自動煙熏爐具有蒸煮,干燥、煙熏,排氣等功能。
1.煙熏爐蒸煮功能:以蒸汽加熱為熱源,設有氣控先導閥自動控制蒸汽流量,蒸汽通過蒸煮管路送入爐內,對制品直接加熱,蒸汽量可根據不同的產品進行調節,爐內壓力不能超過0.03mpa.
2.煙熏爐干燥功能:特制的不銹散熱器,導熱性好,散熱性強,散熱面積大。對爐溫升溫迅速,保證制品干燥均勻,加快干燥進程,縮短制品加工時間。
3.煙熏爐循環排氣功能:采用雙速循環風機、合理分配進風、排風結構,具有強排功能。蒸汽氣動閥采用不銹鋼才質,溫度控制準確,穩定。大限度地使爐內各處溫氣流循環均勻*,確保制品在受熱均勻的情況下完成熟化、烘干和煙熏加工工藝。
4.煙熏爐煙熏功能:獨立的發煙循環系統可根據工藝要求選擇慢速或快速循環程序,使爐內的煙霧均勻分布,從而使制品上色均勻,色澤美觀,保證制品的出品率。煙熏爐溫在30-50度之間,制品著色好、飽滿,熏成由淺入深的金黃色或棗紅色。煙熏爐溫過高,會出現制品帳袋或是成色差等情況。
煙熏爐細節介紹:
循環風系統:不同廠家的煙熏爐制作產品的效果都是不一樣的,有的好用有的做出的產品卻差強人意*重要的因素就是循環排濕系統!在加工臘肉時,排濕要求非常高,煙熏爐在烘干過程中所產生的水蒸氣通過循環風道迅速的排出爐外,我們設備是根據爐內不同的產品揮發的蒸氣進行計算設計的,使各處溫度均勻*,保證制品的質量穩定可靠。
加熱系統:電加熱是煙熏爐主要的加熱方式,兩側有兩根U型加熱管,受熱面積增大,因此產品加工速度快,節約能源節約加工時間!
外置發煙爐:采用全透明視窗,在發煙過程中產生煙霧的大小是否起明火都能清楚的看到,*重要的是煙熏爐與煙道出設有鍋爐網,防止產生的煙灰飛到產品上!
軸流風機:采用鋁材質重量輕,減輕電機的負擔,從而延長電機的壽命。
全自動plc+觸摸屏:可以儲存99種工藝,就像一個平板電腦,全程顯示加工流程,使用起來很省心。
電機:開元銅包電機,是全國,無論售后還是質量都在全國。使用壽命長,動力足。